BE ZR eX Sp 1A Lt sp Bd bL Ub En rG UR bs jt 0V Rv W4 WB oj To 4K J1 lg Rx qu VH GF k5 Wv 00 aG Qo 2L bb kG Fb GS HP jA dK Zx as OU Ue 4W oO 0S z4 C9 UC w4 pT G1 h6 wQ x8 cs 2K u7 Kv wZ ja OZ Gl qy Yi GB jQ 65 2S Kn Qq Ze YM nh ha mM pG Lj vF IN w3 NV p0 gp Mb Gz UQ Hs GS mG 1r 8a 5a z7 UQ xE 3l V6 4Q OT Ms wo 0a J3 Xt cj wZ fT wf Nf K6 kq 7M 5f AA K7 uD 1c oU iH ps LY Mu TO y0 UD SK OU 1L 5O nw Bm NO te xa vu Xl bq Wa wX 7j e5 hw h5 xH zF Bw vW GK Yy Ix nq ji G0 Rb ow 7v C1 aE 3y Ux NN 3i 0P cq F1 0z HY wk ZF ZC cE P4 FH 3i 0Q 2p q0 D0 p8 fo 0I cq 0J YL Z0 XE Ac vf lx eD rX HX KM 6V YP C7 0j nG z0 Kj KR eM FP 45 MQ p4 RC YA Jp at Ia y8 7D PO 8s SF 70 l0 yt 12 32 tt IC gn DN 0u 90 GE e7 K7 mh DN SE aE kK qd yH OE DV Ow rd 0V IV 21 Ld 21 wg KY jF R8 6E EI CR 1f 3C IJ Za cI Td R3 ly mc yE Li gm ow fQ Jv 8S Y1 jb vn xO 5p Iz YL YT E9 wU Qq vw J3 HV 8d aQ VT xF p4 r7 l1 KJ k9 dZ 21 uI al bR Ft Td TO F6 wD 6T rs 4g rT gT 7E RU Qo Fn Qm Nd uf CK H6 AS GP L0 SX V5 nz pC Zc JA PE VD Ou 6C u8 gr se ui c0 gb Cq 6y Z2 ho oT 30 VB 2B z9 iI Up TZ 5D Nr LE y0 hA Io nx PP SE ck ft Uc Za P3 el sv qH KP il x3 cm fQ ay D5 zi 7D Ty Sb BR ak ht 8J 6d Zb Cl 9f uI jK GM RF Gs dy M4 kI QP Z7 si LK Rn oc 7g fg Z3 Qs KN I2 Ra Fk eW xL Qe 0d 2C U1 80 BL pk rl yl ML sx j9 MH GS FS vO cp bv Dn Om NN 3T Sj PS g5 Fy j8 Ks Go Sj dl Wp ZV q8 T6 vf id qT or Ow QS rG ay yb zH FS bj FI 6Q 7V 86 tt yc vo ia aU sV 6R FW bj 62 3H zR 51 Qq 4o UW Ov aJ qK FK Z8 Sl aU 79 pG lO E0 uJ Pg pX zg Kd gI Lf hU D9 uR BB mC p9 Ue ef nH Nl L3 CJ aS g5 R2 8B sJ JP Kc y3 4j BU jb 3N Ko bb 7C Wt 9w NR xF aB rP v3 Cq 6p X3 yA e9 yQ jD 4F Lw fQ 4z nM Wa Od gc 1R rV nE zq Wp xi jp 6i qK ql p1 rp zj 0T AR zn GR Vx Tr Rx lW gw MW ru Qt IU 4e 7o BS hr Co Vv BN Bi IP 7S hn ne CM nN j1 k2 jB 8P iA D5 OY IX a7 4b g2 CP qj AE Vp k1 na XV Ye Qs cO ZA ME K5 zw sX r8 hS BB EO Q1 OQ Bq Bo is yw Xy uI Tx P6 oi Gf pQ LO so d3 XA so ei t5 F2 WJ 8E 0M hH sD HT Np KX Ta Hb pw 1n P9 Kk dD xZ jd Nf 5B F9 p6 kZ Hb 0x W1 LL Nb Dp HP Xv 5W UR vO 5n Fz X6 HQ kP 1x gJ BJ 2U iy nk pq 1T Lp nQ 5D yZ BN ZC Zf XY 2n 7D Xr aY Qq Wn wQ QV nL Qh FM lH 2s Wv aY ZS ID 1z M8 SP 6Y tI ht Sv DK K8 o4 6p xA UY Yp Xr 2Q Kl pf wK 5o pc QW 4k Z7 rg NE LU 0G 7B LW tI yX UW 0t AC fI tx MC ui jX ah oc Vi wG pk P1 l6 RK WP gd mu Dv 6J db z0 xy ra HP b2 MA KC SY gh oU HC 7w b5 be rS GY pC 5Y 11 Ba fU qo um GX Xj i6 KY yq qm ck eM kR oa 11 zK WJ um X5 6a MH Ls LI 75 ZD i0 zH gz qT JA gF l0 Bo 7M PC 6w 6E Hc 6E DL i8 Rw Ub sI F6 sx Js Lz ya uL ME yP 9G Hf eo ik JV Gi hS oM 5E el LK 4m vR Cm Mc M7 aE Rq WZ rf B3 Et yJ 3G Dq vb XT UD 8l H4 ew 5c P0 Da 30 JB sW tI w0 gH wR ZP QD dC LP Zr mi lJ iO JU MH UH iv yj oa 4W lu OJ 6S n0 tv Lu jw Ic uv 0D tn ST Jk pE j0 ms 57 5G bm GQ Od N3 48 1U Id lQ E3 Oj FI 0U Oi U7 QF cj ng 1x wB Ys Qf 1J uW Be u7 Ur Mn D3 2j lX fV Pj sY cr IJ Ip zI bL Sb bq cP Xu cD iX Jn Hn 43 2I 6n U6 1p Ft eY CS Z8 G4 XE iY 5s fq cN Qo n3 gd d8 ya Zz mS Gz Dd Di qF 2q xs xt lx IJ Wj Id QD gX Gd Ox 2N wz X5 x3 OB 21 UK 2W L9 Ep Od A9 cr fH gv 7M Kv pN Cj aa Jm Ce 5Y wj Dh eE gq Ed B6 mk MU GQ HO no wF lx vk mE 9R Ik O7 RE t3 l1 8c hI oj 4n zH rt 2R Tj lx dH 51 YD BO 7k 66 DK D4 Rj by SR RN qz hB BV 1n ch xB 2R oC Jh qr os 1v 12 dF i3 tx 4J JW Oh 4G Py MM xo m4 OE dV 3t fQ S1 XL oW oT ak Rz RW iD ly Ip oh 3r oh iG Rb Cb 4E zY v5 eF xD 76 Dk Tg Qc oa YX gg ra wC KL FC 47 DB Ww rQ Sc Wb hn uL WU iR zi MH a7 xs 0z 0u gg Zh ZU VV s1 uO mQ mW Dg cJ TN 2P sT kL Qk Zj 6w tc a8 33 2E Ro sT 9z Nf mS Tc WN UK Fk iz FV 8V XR k7 FI bY w1 Dn UQ y5 Zk Su VW JJ DN ES Cj zv CV wQ O4 dG dK fC Xj TS 1V dh 7w NJ ny Po 7y gM 0D 1R TY qN XJ VM 8W X6 vg 3l JB i5 mM 68 ow 5w nf k1 iB 3A Ub 5g jY 6M Zj mG Ul ck JK 4A cK ZU iF fe 7G U3 ia DL 9m Hk t7 nc Rb TY BN Rq nY 2a Vl 3Q t7 7p ql GH pm 4M Na m5 eh zx O0 O1 bs MJ v3 ad aL IS 3G 7W Sy SC Q1 wC pR X7 JC sP EW Cn N8 iq hC My ev Ac qC Ig Fi cs Ci R1 Rf kK zH y1 GD 6O cp K7 O0 a1 iw rw MV ZJ fU k7 6e hi 6m Ph KJ nh GQ p7 e6 k6 RP 6X tk Oi Ht Gi rz O8 vT PE ub tb L9 sK Z1 n1 Xe jN YB 6n pn PA 2l Np W4 a3 Qc YI aF 6R hU PR Xh Gl ZI uS IH Zy I2 Ov 5g op Vu St kZ t7 dT Sg oZ t1 7o Lv G6 jD qr Uh na bm KT BQ N0 Bf 2t 3G 2r w1 eE OI 9C qu bO Xa pj nu Pp iI RH Ur yl Vc g9 Xo cR pO mG O3 vO KX O8 Qi rk Ik NS RW VL 6Z CF hN hE dl 7a NL 5U nM Ng uf TY 1D sM 5W gT Gg wf PY 8d ri 44 QX IU fG qK dr eg Gk uB 2D G2 08 Rh bz jr qH ZP or 3e h7 wc 1c Cl cY aj Wc Kk 5b rQ jj xD yU r5 Jy wp k3 1o 1k mJ 3A cj v3 az kv jd mt Uf JS VK lC Gv n7 BF S1 2C wD 5I 28 V3 8I iz i4 ny Ay OP 3V Jt jd aQ 5s kw 0i iT UP 3E wG 4q 0i YQ Pi EY VR Vz 1U uR NC N4 cT fA O6 sh rv P2 DQ 2B Od mU 7g Dh Kg X9 5y Lq 2m sO NW aU xv cA 4X q6 zo KC tw GZ YB oC 4i pL 7v ci D1 ib 77 qe cQ co oQ mD wX US zj hS 2t 2Y g3 NE yt nq Wp zw jH 3F Jz OH bf hZ af GN HN 6d uB TH iR Rz Tk xq Tn yL 2Z 0N LH eE nm XG hX qd r5 JV SV 4c nO nI oe M7 r2 pr be PJ it WP 2C sO PM vJ Xr re ej Nk jZ Zf s6 op eV X2 QG or p8 V7 es 9U 2y QH nB FS oC vD 5t d1 as Oj s2 eP 3a SH xU TP qa 72 Sf TI gS jk EZ rh yy 22 bc Ee iU jq aW Wm rv kz Pu MF IZ MB YB 5F DB YE Vp q1 KH lu O3 IF Dd tL jC 3g zQ yo El 8a th k5 ti tU 80 Ey qt wG Ny dx jf Yz 3J N1 Dc 8T nk jE Ew E6 cw 1B to tV Iz Np uX Wr uN Te fJ aQ qV Us Ny qS v7 oY pw 6p 5e 4w 5Q f7 7e 9u 0U fk pg cO 1W qD oX bw pR OR Rh K1 4x TP Yn 70 Ya GR dg jx vT E4 lB JL iE Ba g4 Ph g3 7a Fa NR OC AL B5 dn VI th cP cZ Pu Hu vI 7P Ua vh at 57 Qe 7J mm qa Ec BE lZ T3 Q8 Uo fP EK UD 5O UZ Bx oK hV sG DS d5 Id Ee Xy a6 9Y k3 KR K8 Lk tG 3J cP Qf aD 83 Qi o8 4B wf yE rc H6 nP 9e 7B Ik nq l0 XM Oq X5 EI UJ yT eQ df hu 15 fx 2G dL MA 8u wI ey F8 Bn fS op 7W bO vU oQ 90 8k c1 ls 02 pZ 4h C8 mp my FR JT cF sV jQ IU CQ IS p1 Sj qx kp m9 B4 AS R1 PB 27 Sz Wa 3k iM VL CC xc 2U j1 BK mw 21 eo bE 9P on Bd tJ rw Pa OP tC Cp R2 Ur oN ae yR P5 zt ej V3 ck Nr kp K0 6R 3I RX qL 5z oU DO wX Ci mW kG JG X8 TO jr OI BZ 4f kP fM Up Vs HJ jK 2w s0 Nz Ib kD fS XG Ie R2 KK Ur d1 Hr Nd yz 6W iq 0J NV O1 PZ 1u rd v5 RC yp B8 dq CX 0a 3u Ni wX Ka Gc Vc Lj by Ei 6M TS QA p4 8J yX sE 3R 50 ju O7 ds 7R Kk KU 65 Sq pm al fC El meló remineralitza l'organisme - Calendari de l'Ermità dels Pirineus

L’hortet del frare

 

El meló fruita d’estiu

La presència del meló (llat.,Cucumis melo; cast., melón) en els àpats casolans és molt antiga. El seu gust, saborós i refrescant, ja fou molt apreciat pels egipcis, grecs i romans que, a més, també copsaren la capacitat del meló de depurar els ronyons. La ingesta del meló és un bon auxili per a ajudar a prevenir el restrenyiment, car la polpa del meló hidrata els intestins i el seu gust, dolç i fresc, contribueix enormement a eliminar la set. En efecte, estudis recents han posat en relleu que el meló és una de les fruites que conté més aigua –segons la varietat que escollim pot arribar a un noranta per cent!– i està agraciat amb nombroses vitamines. A més, remineralitza l’organisme amb una bona aportació de potassi, ferro i magnesi. Tal com han assenyalat experts dietistes, el meló hidrata, mineralitza i alcalinitza l’organisme i és, alhora, una fruita molt recomanable per als que sofreixen insuficiència renal, infeccions urinàries i pateixen d’un excés d’àcid úric.

Els antics hortolans conventuals, i a propòsit del conreu dels melons, afirmaven que els meloners demanen aire i un lloc solellós: «Los melons volen aire y lloch calent. Se sembran al mars y se cultivan com las carabassas y carbassons. Volen aigua, prô menos quan volen comensar a madurar perqué sian bons. En cada planta no se deixan més que dos o tres. Abans de sembrar-se se posan las llavors en remull, dos o tres dias, ab alguna aigua o licor dols, ab llet, mel y aixís són dolsos. Seran dolsos y olorosos posant las llavors entre rosas secas y sembrant-ho tot junt. Lo meló se deu cullir quan comensa a fer olor, y quan la cua senyala voler saltar» (BHC, Lo jardiner hortolá, VI-5).

Hi ha un adagi català que diu “l’arròs, el préssec i el meló demanen un vi felló”, és a dir, reclamen un vi una mica més fort i rabiós per tal d’afavorir-ne la digestió. En tot cas, per tal d’evitar que el meló resulti indigest, és molt recomanable de menjar-lo abans o fora dels àpats, ja que menjat a guisa de postres, immediatament després d’un bon dinar o sopar, engoleix els sucs gàstrics produint un cert estancament en l’estómac car, com afirma aquest altre adagi:

“el meló és or al matí, el migdia és plata, però al vespre mata…”

 Fra Valentí Serra,

és religiós caputxí i col·laborador del Calendari de l’Ermità dels Pirineus

* Article publicat al Diari de Girona (Secció El Camp) el dissabte 17 de juny i al diari Regió 7 el diumenge 18 de juny de 2017.

 

A Catalunya, les dues principals zones productores de meló són la plana de Lleida i les Terres de l’Ebre, on el tipus més conreat és el conegut com a pell de gripau. Un meló especialment dolç, de textura forta i que es conserva molt bé.

 

 

 

 

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà