Crema de Sant Josep
19 de març

Fotografia: Laura O.

 

Sant Josep, patró dels pares de família

Sant Josep és un dels sants més populars del calendari ja que és el patró dels pares de família i, per aquesta raó, el dia 19 de març se celebra el “dia del pare”. A Cataluya, a banda dels detalls que els més petits tinguin reservats pels pares, és costum celebrar aquesta diada amb unes postres ben típiques: la crema catalana o  “crema de Sant Josep”.

 

 Recepta de crema catalana al blog “Cuina Cinc”

Sant Josep també és el patró d’artesans i fusters. Antigament, els fusters, el vespre del dia de Sant Josep solien treure al carrer els encenalls i restes de fusta sense ús i en feien una foguerada per celebrar la seva festa gremial, costum que es relaciona amb l’origen de les falles de València.
👉 Si voleu saber més sobre la festivitat de sant Josep us recomanem l’article de Fra Valentí Serra de Manresa que podeu consultar AQUÍ
Dibuix de Xavi Malet pel “Calendari dels nens i les nenes” inclòs cada any al Calendari Ermità.