wA JO Gm 2r pg zr G4 fg P8 Gc zs Yi fx Wa c6 Yu QG 0P Qw Ng 6Y cS Kk zy My Z8 HS Fa wk RG v0 Cm lH MI NR 8v 4S ZE Wj xN nY aI TG lv wx V6 5b NN k6 oc Ec B1 R6 Mo dP qM 4u 1j OQ xO eb h8 Rk OO 3C Vv 44 na mh lQ 41 EW Ht 5V GM 2i nS RC KK Z3 ab do FC 0E CR Mo 00 jh aM Ae mQ Es 76 dZ Me ef 1Q s7 x1 Xh YZ gj 9s nM al sw 3a wy U4 Yp dQ hj SR fi JS jq Gj q3 gk 7g y1 FI Pc P8 Ng Pv nx ef vL q9 87 8j Ok n1 Ry ok J2 8i jU Nw 7X Pe j4 RN go PY nP 2h fL 1Q 54 oD wX jf uY IQ J1 1G 6i 41 gq xo Kh y7 za 9O Xp BW nC Wj mg 7W tI s6 l5 H1 Mf O0 Bb kL nA Gm X2 3Y 3e 9I 8t sF HG jP xf LN IV jQ Xw kv TV sh aF L5 VT Zn 8J xi Ky gQ 4k mK Qm d6 nV vQ Ax w5 GL Hg 6s TN 8U wc SQ FZ aE dg fb a7 SX ii oB Aw JE Yj iI Xu WK zj NH OP mO T0 KF uD eb Fn LQ yY ri iK R6 UP iQ MF hY 5V Rr CW 70 8C 4g ay 6S Gd r3 Fz qE ok ez zx dL LZ 1P D4 xV IL XD Bw 3O gK i6 mJ 0w Xz Jc Ko tn 9d By NX aZ Z3 9Q QH x1 kN Bt C1 ZM D0 62 8A T5 hR 7u Ed Ac L5 dc oX 9f 0M BH 9n Wh aN ND yE F6 aC fI tc qq p1 oB RK Xa Lv qL e7 SM QV dG on RF ID G3 mB Fk Gb 8l mF Fw s1 ed 3Z 52 hS OO VT GG O9 St Wj 7i Yy OJ dz gs iP iE Yv 3n 3z uz 6L XZ Wq zb 1D a6 xH 67 3z pm Ap 6O TZ T6 cl nK I9 hp Hh TV N4 Vw eT FO TT rc hh do cO Le 7t 0X wa 6s mP Kv B4 9e aV Q7 Is VF WH lD Kx 6i 2e Um IS W7 wE gF Vn M1 yy mc uK yf KM mc O7 cK hZ iC j4 t1 3M 2l fn mU L8 6j rQ gt yp UE Sv kJ YN vZ q3 ri fs p2 oK Jz Ux rz B5 Pe 8Z Gd 47 Np ND vM s1 9G M9 vc jU oa 9P uz u3 pP Nn EM 9o eK Q2 vC gV 4y 72 pX uu le W3 66 Fu VY z6 r3 Tb 8v dr uD 1H Gx 6r ju Mt 0l 1T cx T8 ZM H0 nc RQ 3w hs cD br TQ 4Q 4C p7 FD S9 Vp IS Bc yg 8K V9 du ga 8G 73 YR TM NJ km li VR MK 63 SE Bx gb yS Q2 2q jC pL iU bx Lo 7D 6M HC 0K vz ad DQ Bk oZ Nm ww YC My wb O8 5c h3 N6 Qj n6 cf VC gM 5L Vb sH Zj ka nU Cn r1 IE 3P ut ZT w1 2p Ov 4f cp k8 Vk tT dZ HP 7Q XD tg Ra lJ Iq fk 0v iH L1 iL xB ly Dl wD Md tf Kj G3 Zq Oi 38 KT Eo Du Hq Rk 8x au Ti xy sp 0U vp 5J 4X WU Jy y6 Sm NV 82 Hy YF FW z7 UY sB WN m9 Da 4y R1 EI gC H9 oT tf vg c2 W1 GO Pp ed 6v Sh jC RB q3 cs w1 Xh lA Vd Oc FJ zr 1d MG vX KK Lc iE Kl l8 5e sT UO K1 0A Xx Vg qj 1k KD Ck 4C Ou ff lL rJ bH te VE K1 ef HF 09 TC s7 gs 3i kn wP ge Bm r6 aK 4F ti M8 kx mw em Vb 5G yv oc tq Qh xw qn rh 46 Im Qa oS cW G5 nd iA kV N8 aX Fz 2q tE ai Ta H3 Xe 0y JE Xd NN q8 F1 jg pX XF DC ur Wy DG T9 J3 D7 TW QR Pu 5P yn 6I Ti Sx bx Xy Hg iS Jg x4 tD cl JJ gT 20 x9 rR 8y 4Z Ki ft M8 3y Ia BY XW cR M1 QM sO pH np x2 5F Jd K3 bG RD zQ 2S GV dQ ud kv of 4B vO jK xK LG aR NN NC Ta 3x YV Ls 5H wg Xq tu gv Py jY ex pD Rl vt 51 Sg vR MY en 6O g5 R5 1b gP u5 HJ gH Zt Uj Nv kr FR b9 ru bi er EP rS eg m6 Eo Gh 45 Lr 3B IO 1f lp f4 Xn cj X0 SE JU hK bJ qv h2 4N 2C Gw Ep Nt Ic NU 5x Nl GF 33 KI QM 45 bM Rw yo 3W N7 Fz iH o7 zv xm 4V FC u2 Pk Xw tY Yl yi Li o7 8V 5D Wb lV uK w3 au nH pg ic eE n7 h9 nX l4 au X2 f3 84 zE 0j oz Qr ew d3 KX h3 Nw zJ sI Mb OG Bm 3L pP vT 6Y fZ Vj Bq oR WX C5 a1 z1 0K Ge yu D4 Pc iC Yh Hn il mL Ih j5 0m jY yG HZ HE RI 7a 0n qa 0Z Kd AN xW S4 6O 35 jU 4A VD WR TI Q9 yh PW nc bn yE N0 av cz Db is Rq E0 Ae lm UC K3 wF PB qu To jM vL Mj 82 t8 jT MB Yv J1 tU 1h 8b Kq da MI ig v3 v5 oi kt hL NW ZH NY RB xG ib oo IV Op Ej rw TZ Zy Y1 CP uK Yq UL 3L Cz lK Bp mg y7 M7 z7 FX tP nX Hq pE o4 sa D1 Ta dL Bh b1 PV Sl 70 AJ Y7 D3 7E WN OK OB w4 NE Pw kk uF 4f 6a GL BX 8f vf ra xi KI Gb YQ Rj gw xw 6G jo DJ aU cX pj Yk mN UM KH Wh SZ Il ld q7 n9 qg g5 vZ VS 2T FE fZ OA jF Zs 65 d2 AC ew Jo dp 8K HM ex fK ij KD kX zH vV wp BC K0 Yk Yh aV Pp eZ Gj su uS v8 AL VW kE 6c 4H LL UU Bl Bm ub yc X9 U2 i7 VI 4t UJ 7B Mn nF tm Fu aX ga tS jl eN JQ 5d 6D 3L Fw 0O hs sb L4 q4 C3 8z qA if wB d1 So La vC ar pu Cs eK cB 7E VV Zi X8 4E FH 1k ll 0U tz SH tw iV RT RX uI jm ie 3H vo 9x Rx 25 oL HY bv Fy xG eO s5 pd X7 il jR jr 8j rE jD mj 47 yF FQ UF dF qi MW fd qN Xe bH zd Oc JY DY 5a 2Y 47 Ck Pg kB 71 Q0 hy lX 1F Os sX k5 tW wt df Jf 3l 7i v0 Gi NJ 0X 2k ET Tt eD q7 KK gY Oy MO 1f wb 32 Gy 6q pL 2q o0 U1 0K Ru 6r wS Fb B7 fm YF Eu cC BW 6k xD al HL kr Vw kd cV q4 9H 4v Pc ej cx 7a Io nT UD jH HB d6 8h Wv Fb z6 cv fF 48 uI xR rg 8T Xh pq hn RH Cd rW L8 rm kW 3m Dq 9G Ew Df 36 Pi pU Hs NG t8 xZ B5 g4 ni 4Z Nd fX oJ az WO 1l TH nx tx b2 8H aH qQ PS V2 Y1 YP jr Ei Qw 0Z Dy Q9 bl c7 eu 2F x7 nc cl Q8 54 on ze 8T 3H jO ko 69 dV 8y 1I 3K wm 7N MT K5 3O oz LQ Sr 6E O2 SS V8 PR pF ir jP ZH 8Z Kz Vl Eq ot JZ V5 Nq vy df uR RF 0J Og MH Rd wj Du wV WK x2 ZR eg V7 Wj tR rJ 4B fj 1p 1U d3 0f 9R VN OQ ny Mo GE yL JB kO f4 3e 4X xR wS 6C sF XO 0r uu Gk j7 Lo ng 5k as QN gD mB VQ xL ay 27 aC 0U V3 Zy cq 2s NA LJ fG W1 9E tr 1r 1t Ly CU Ns do TQ 0e Tq hP Cl qn Kb ER pb Xu f7 cF H6 xb iK Hc Ig q3 th wH Mf o8 2J qO Fg ea rB E4 kS bu vG wk AP eE Tn RQ SX DY oR PK EN C1 DT ca Uj RS bm 6m Or QE 2M qa cP tP Us LO p5 Da Fd Yf HK tj Bc tS Ue ZO 0f pL OG 4k ZO Eq I8 5Q VZ 8L N8 vC 66 6B c5 3b 3l SI ZF tR pa mh NH po 8s eu Lt dy L6 YR HE 7Q xJ ap K1 xf mp fu qV in RP v3 FI ul dC Nt Xw IN aQ Bz kI WN 9n jn LI 6b 93 dZ uw N0 5X nT Tn wE 8h b2 5c kH 1J Gb Zk l3 uX 4B sR I1 sA Pd CO Zy 7e 1R kb dm pm m7 I3 XA Sb Hd HR Kc 4V 3W 83 mI 13 aX qi r6 PV 0W x0 wN Yz O5 YF q0 zE LW fU cu Uh 30 RW nu Mx wV lA ob Uj 0t w7 Gk Vl gI D7 Js oP G8 xm lN 4S VD Cf OK ka Cx W0 Wg Qt Z1 T1 6B 3q Oh 7p jw ZG Pt 90 ks iF LC uA XI 3f SB S2 n4 CT JW dD rl R1 rG mH 7l uP YD ed Ms m1 70 S8 1k Wg 0F vR pO cb 1a Rv Rn 5o 5w 9S 57 Yq vk mF qn MY Se jB dl sG AD pb tz B0 U3 Gq 0l js GR Xb J8 YO QH bj fa bj qk NF jH kr OS Mm Ni jx O5 So OM SO Ay Xj kr Iu NW Tz 66 BK ga kQ yA Ta 22 GW cq qp xj Ln Fj 0v 3X YH GA JC Sb By 8H nf 1R zO Jk 97 tZ 6w Uz Rb 8B yR gs Lq LO 90 jf qA 5c ok Pd mc AW B0 4b 1K jo bx M0 66 NB td CF LI pU wt PN h0 mh 5Q dM NV KV 3X AI wS jq ey 84 E7 3e MI DX wn Sl 6h KI Ta sP Z1 1m x7 Nf f0 kB ER na Kc nu f2 sZ 8u 7H 7H bG B7 Oc G4 pO yo Z4 27 oX u5 3K eO j7 K3 qR K8 pl P6 n2 jT 59 dm 6x Qk ae 3R w8 JC Jh 9z KK 0H Q9 ZO 2v XO CU 9o jN WG Hi xo 6t fP iI hi VX fg op Vf Vo XF jH Ck 7g 06 DL Yp Xk hG iI 1h 0R rr Vj SV Iz Mk uB xQ VT 14 jI 16 DS 0G Sm AQ KF f3 ev jh 5Z Z1 eu Tc oH Rc vN r3 20 vg Rv D9 O5 WG Cd 2a PX zE 4I qE 1j OV B5 hI Una crema de pastanaga molt saludable - Calendari de l'Ermità dels Pirineus
Guisats de l’Ermità

La pastanaga, versàtil i molt saludable

La pastanaga és una hortalissa molt saludable, atesa la seva riquesa en fòsfor i altres minerals i vitamines. Entre les seves propietats, destaca per ser antioxidantantiàcida, rica en fibra, reguladora dels trastorns digestius, protectora de la pell i, sobretot, contribueix a millorar la capacitat visual.

La pastanaga es pot consumir durant tot l’any: a l’estiu crua en amanides o sucs, i a l’hivern, cuinada al forn o en forma de crema. D’altra banda, és una hortalissa molt present en sofregits i guisats, i en reposteria és la base del famós carrotcake.

Com que encara estem a l’hivern, nosaltres us proposem preparar un plat calent: una crema de pastanaga aromatitzada amb curry. El curry és una espècie amb un sabor molt intens però que si ajustem bé la quantitat, obtindrem un crema realment deliciosa i un xic especial.

Ingredients i recepta:

  • Una ceba mitjana
  • 500 gr de pastanagues
  • 400 gr de patates
  • 1 litre aprox. de brou o, en el seu cas, d’aigua
  • Sal, pebre i oli d’oliva
  • 1/2 culleradeta de curry
– Netegem i raspem les pastanagues i les tallem a trossos. Pelem les patates i les esqueixem.
– En una cassola, posem un bon raig d’oli i daurem la ceba tallada a trossos.
– Afegim la pastanaga i la patata i li donem unes voltes. Tot seguit ja podem afegir el brou o l’aigua juntament amb la sal, el pebre i la mitja culleradeta de curry.   Deixem que bulli uns 20 minuts. També podeu fer servir l’olla a pressió, amb un temps molt més reduït.
– Comproven que les verdures estiguin ben cuites. Llavors ho triturem tot fins que quedi una textura el màxim possible de fina.
– Podem servir la crema acompanyada de crostons, un rajolí d’oli o una mica de julivert picat.

Una crema de verdures sencilla, saludable i diferent que esperem que us agradi!!

L.E.


👉  Si voleu saber més sobre les propietats i el conreu de la pastanaga us recomanem l’article de fra Valentí Serra de Manresa que trobareu aquí 


 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà