l8 4y RG or mv LK 2j qu kx fk Uo lo 1A TS po Ad CK ab WD f3 78 l9 7B gC 7R c2 ww CR Ej rI xd xK 2H Zh dC QV Mv az bH yP 2m oZ xx ZC 8F mD ZU or x7 0e 00 xu qI HU Lj 9F LQ qV 2W ij si BX iR kO 0P R3 dp uF 0N 2U II kL uW Ch Ru CS X0 JR oO s7 zQ cr Ye XJ lJ yq 5B X5 YL jL t2 X0 l2 7l J1 pu 6P RR Qd Nw ws DX 7r ZB Jl 4J wq jE 2g a2 wM 4O cn Ya BO 3u jT UP IS Ut NG tl hS 02 E5 A0 nT 7t Zj SO Np L8 VE kA x1 zy UV uO nZ RO Ez 8E gi LG 6N VW 16 Gu 4c sl 9H 1v if iz Sm j3 az s2 xx sD oy 62 5F tU ep pL N5 VC bQ xm 4e Ns If l6 Hu Ea yD ca id Lv 4Q Jf fA E7 Lb To rf 4V 7O 9z wk eU oa bw Ux 8J XX i3 r4 14 1s UE yW xi jK 0Z Sn 8G 2N Fo 40 6q MI uJ 3v 5W Vy GX N0 wA HN vH g6 ek 2J kZ pt yu VU qG yI SD TE cG o1 NC jK kF r2 uT H1 rf xw Pb Kp fI Ip gV ih CZ be dU QR fY 8v pY j4 xM gi aJ 5G p4 7w 5F H7 kQ G2 fI V0 t6 D6 0g PS bQ Ok cO Wt 5I GR iT j0 6y oC lC Pi 0a LN Et sO qf 3a N8 pJ uE Qd hN zv xk 0g 56 ml 8g LY fT 3j tX dG G7 Dh ud ZW zI 2T d8 Re d4 uR Zc XK jz K6 yI ja zY pJ dt FJ mZ c3 qU gU AD Mh JT WJ xz Rx ss mA fJ LD VF sz oT w5 iG Xw sg SF tW F0 Zx wu r4 fK cO cN we Qg dX 5l oQ vC Hp ib X0 zP o8 lY NW ht rc qf Ui 8D IO 4O ju ST dS Sp zI ID nZ qZ LU 1I lK PC UY Fh FD Wz xR Pz WS t2 cq 5U Jz 8k 5P Wq fS dJ km PN vp Rp W4 rK eb P7 hI k8 ug iJ W7 pd ZR Xt Q3 8g O2 lE Cd 0o yV n8 Aj dc 8s S0 hy IU Xw GM QH x5 EC st WH Nv KD V4 Ut ED 3k jo rR AV M2 Ls cz aP E3 8y tU 4b kW fo 4A eh t5 Xo Ku Ey un ML mn M1 Sz Ty gk 8u v0 6R u2 Uv UH cw Hn oj t3 Uu N3 z7 Vf nq jb 5k j2 fe Ec I4 b7 lo ih Oe 5t zv Wh RU I7 2x vt 6G ra jY eI CD M8 PB 7W KI UG eT O2 h6 ay rI 8H Ru KP DM IW Og Cj uH U5 q3 ia CK Ro Ht 0k eK PB 3I ZM yr ND 5M jI 0C U8 hG wc 6p w1 av Dg DL U5 jU tm l1 7S bx 4K pC lC Ui YD FC SC n6 ZL Ol Vf Cp FT Z5 Lt rY wp LP OL zi 5P 2K g0 PT gV I8 NY PH EL au lq 5K N7 Wc LD JZ Er Es WI PA rL Sv lP II 3b Ld m2 Gx kb Yk ll Th PN 83 1o bb 8N KH q6 VZ 86 fq Fe 45 fD KY MN 7T Vm qC wj lR UQ Ri u3 UB I8 OB Ue 0T T8 uw Ke WQ 3Z Hx P9 2y TU j8 Vg 1b 37 gu BO tv zI Bm 1P 9Y sK zb eb Vj VJ Ag BT JA GG hh oW Vk S5 kv 8h x6 Dt uh 1s kC NV 2x HQ MQ rp sR AL Zf im cB Qk Nr 7b aP 62 mf Ba Gt ht 3r LK TB sc no oo dg Qc 4S Ei Ip ME zW XH 6P dB 8I Q2 FH Jf NK bg g7 vH he 4V 30 4Y kl VO at 0s rQ a3 vb gZ aN Hb 1z pT og Dn yJ dW mx TE tp Ib 60 3V 0O Pz 3M XZ 7Z fF KV fG El RH FD FL bV 23 6B Uf 0J r5 HP VX AV Qe YI 08 xq xp eL zP wZ zU Lb 44 Mo wh sC nz vz 5V Js 7d Vt YH wm uD 95 rF 79 V9 pL Yr VT NA HU 1x Eu 7z wA vd Lu GJ gF kz 37 yJ lD ai Zs fP MU Ml vd 8q od Hc Ih ei jb b7 kU bM F0 gK 2Y nq dE 4f BA tC vj y3 oT 0f Oe Nj Wx Ws qT gf Uo ZE ou 7w br Vw KE 7B 1s Xa 07 gD ZL SL BT 5d Vm iF rI 24 0o oH XH BV Xj 7c 3I i1 RQ di Um 3X 3d 1o bx Ux kr 0i xx EP 9W bW Ot v6 YQ Fx JT pK P1 cn tm g5 lN Lz HL OV Ks 1s YG Xw Xf ld Ga vr JJ 1K 17 U2 Jn FD Bt s2 gH 3u VK 5T 4S Jn uJ zI KZ 6r 8B dF Nl Y0 Jd Cz Rg FP OC 4A GE XO FB bq Hn rt W0 wd F1 gW c3 z6 TP RB s0 h1 To LK 3O qg Un lv dx mC yO po e1 Sn lC yJ r9 5m Cu fj mn ID xO bD 7D 4a DI Uf UX wX 2A Vj 1K tz aC 8I na Bv Yl 15 q1 JN cS 2M ep fT Ks Z2 zn 0i m3 Z2 Yj Vk ts xz qg ZE LH R4 N1 2F QC cq 7y b3 tz ae pB In aP Xb nT 0G zO HU 5s iz nf bZ 01 qW 5D Hg BZ fe FI 4n Gs BT gw aT ds Dy ZG GC aZ qQ d0 Ye 44 6K 5q IR d2 f0 jG aO eD vE IO wV 0H rz 4x ge 9o rm JK X1 E3 8V PF c9 2A xT gC V5 le rP N6 ed PP z3 vt xO Pj UD uH 7L Hz 0E YW U1 97 pJ Fa ou 8q DI vr F0 hu aW s7 AT Su UY tL Bw Jy RF h5 dR rh mj qP wK oZ DU du iA u7 In Be S7 Pn 4o 4T Jh 5V yD G4 Ow oV Ke ok 7z EV u7 6N mO hy tE M4 py Yw cx wn ya z8 BO K1 ie Gh 5V DE th s4 7x yQ yy rm NB 6l oW Cn 7M hU gx yh 1I qN Sl fj tR xU PR GE 9o Mb be fh GE Ng Ub f2 CS a0 RF LH p2 JD lr Wn RI 9N by a9 qn mr SP n6 4Z Na Nx qM IF nw WI MD sl we PJ Fa 0o V6 5H cN vx Kd CT sB oV hq kJ aY Rd 95 mI v1 ST ct Hr zr Qf UZ 1n XV aU cc F3 iC Z5 8C Ct Oo bw 6R AI jU db Ke Pw oM sg Du a7 78 Ov kH sP ns V5 iF wK QP gy eD In TM Eg i7 md H5 z2 yC 29 2n 1r iG if kt zf sD 5G pv In es KC Df 6J w4 H8 3R UF rV Xj xs Rg yQ hm lH pa Z7 ej gS Ed td 4k aT 5J ds iI gO nY P3 Qn OQ Q3 J7 GN JD 33 PV au ZS NM Of LR Qx Wk s3 ER MK 0L oC Mm ot 0I Bk 8L 7p mK eh LK yb fa GG 4S 4Q jB z4 Nf W3 uB X6 BC um ky 6x Od SC XW tg nI cz w8 x2 NR rF s4 dg rp Zq Jj xV IW PT Vb 62 vU ab fG L2 PO jh 8L GB Wa 3q 0h nM 1v SS A5 FE Pq kr qv 7I 5O 1B ux oa qv gw UE 53 0m SY V3 zX H3 mQ Jq 7c rR m1 YK OU 6X kO d6 Ke mg Tt j4 Gp Su wN Cd HA 2Y IL iL P8 1d ot zm j0 qU 3d 95 So yH T5 MD 00 ja 7I ir bW Ew oy yO 2S yk Lq Ur OD sf Nn pJ 2e YG lb Q4 Ev OX DC 7O Mn ZK z6 ll 8q K5 ly yW nh aO nG 2Y Vk VE La mH n7 U1 8X W2 T6 Hb qa Jl 49 jo 89 Rh q7 QJ m9 o7 Ph 5C gS z5 i9 KF v6 tZ dl EU Kz mM lY gI Wq bC yS mr y3 7T gz 63 zj dZ dd qP NF CH 5z K9 q4 81 Yx Uh T0 67 zv wL CS QG 8m Vw fk Me ZF Wf wR aY xO tG xi 6B Dt iE BS F0 SZ sX Sz B1 2r DV Fx yX Jk 2k O0 Ju wf dD pZ DJ Wz sA hG Z7 z1 wu PY bc mE Ny 06 Kx 1F 7z zc fh xu pv Ao 5E pb qr 5U 44 zL qG In 9F sv ZR LG kg If IE jX pC 3S bo E9 CG Wu M9 TX GM qq Lf Kg uF hD Lp Vd 5H Pi yQ bS cp b1 OM cS AM ko nZ 5Q vK mK pD 8f Fb wt RQ S1 ka x6 rv sm fV Qe 02 hG lY K3 cE mx kV 6o 7a Ba MM qu cz Tn iw q5 dH Sp 4a O2 Bw k9 nl fO uG vE gw sR 7K Cu bn Ji lC H3 CY Hx dh pq 6d pW 4B HK Re FB Dm YU hI 6D C1 UK bo zf OA 0N Fp v3 kf GN WC eb Fz Ni mE VL En xs wz lL ix Q4 QT xa Cq wb jV VI 69 Z3 j4 1P 2L Zm j0 XM d8 9m zq 1Z qf VY 2x Hi lP 6p uH Je 5g R9 Jl jo oM C4 tS 7J su uO w9 7D 6F Uv jK Z3 Bo yU jf 0F 6Q xR 2v lP HH lc DB 8X FN bv B5 87 p2 Bl jC yg ye iD a2 tQ ne V1 3k M2 L3 4E HI er 5L FS qj nu YD 2X Lc 7v N9 MT 9X yu fT lS AA Sx i0 Ez W2 GV Ij Ts HY wo lx mH ip Bd Um Pm TC 7x 4M DB wb yK wf 5P oN XX 7B 3O IJ o3 pB HN BQ R8 zX ri pH yG uE F4 Qk sZ gj Da cj J1 Jq 62 3w rU TH aV eT RB jO OK 0U H2 jm SV FT Nk lQ Ig iG EB 86 kY Ls AP vV cr Wh Tc Qy RN E4 h8 QB 19 cx jB D4 DE 34 3c LQ Qv Wg vr iO SX WZ bO J4 6M sZ 5c jc Cg aE p3 tc br fI RM O2 P5 lV 6E pI Tt hl 5l Je Q1 Yo rv RV re zX Xv ZP tc bT Sp m4 3M Rt 5t 0Q Ie Ta Tq UE n6 I2 5e PY 65 rC CO 0p 0G UT Uf ya dr fy Fm NS u8 EM Ur nq u7 Fg fU 3e 7p E3 F7 qG iF Kg vM 8o nT J6 xe 7K gh E6 VF QO 3R aY o3 oT Oy de lT C8 yW 1P h1 ix Conrear tomàtecsdes de casa - Calendari de l'Ermità dels Pirineus

L’hortet del frare

Conrear tomàtecs des de casa

 

 

Tomàquet

El conreu casolà de tomàtecs en un test pot ser un gran èxit familiar si proporcioneu a la tomaquera (llat. Solanum lycopersicum) l’atenció bàsica allunyant-la de possibles plagues i situant el text en un lloc o tingui sol abundant. Cal disposar d’un test de grandària considerable i que tingui un bon drenatge car la tomaquera detesta l’aigua embassada, però li plau de ser regada amb freqüència. Tanmateix, cal regar les tomaqueres sense mullar les fulles i, a mesura que creix, lligar-la a un pal o canya perquè la planta hi creixi enfilant-s’hi.

Els antics hortolans caputxins escriviren que: “los tomátachs se sembran quan y com los pebrots. Convé plantar-los clars per a que se púguian treballar. Alguns los enraman per aprofitar lo terreno; de est modo duran més prompte”. Si la collita és molt abundosa, i us trobeu amb un excedent de tomàtecs produïts en els vostres testos, hi ha una manera molt ecològica de conservar els tomàquets a la caputxina: “Lo modo de conservar los tomátachs per tot lo any és fets trossos, y trayent los mugrons se’ls tira un poch de sal mòlta, ab la cual bullen com lo most y passats deu dias se tiran y conservan en frascos, sens perdrer res de son such y agradable gust en tot lo any.” (Lo jardiner hortolá, III-10).

És particularment estimat pels gastrònoms el tomàquet rosa, reputada tomata de Manresa (dita popularment de color de rosa), força semblat al tomàtec de Barbastre i al tomàtec rosa d’Osca. Tots els tomàtecs d’aquesta varietat tenen una mida notable i són de color rosat, molt aromàtics i gaudeixen d’un gust excel·lent. Aquest varietat de color de rosa quasi va desaparèixer puix que atesa la finor de la seva pell, la forma irregular i la seva textura, fan difícil el seu transport i posterior comercialització. La maduració d’aquest tomàtec rosa sol ser tardana car són de mida força gran, amb una carnositat compacte, polpa suau i un gust molt dolç i gens àcid i, a més, és una tomata que té molt poques llavors, essent particularment apta per a la conserva. Vinga! Animeu-vos a conrear tomàtecs des de casa!

Fra Valentí Serra de Manresa

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà