El Fòrum Gastronòmic reconeix la centenària botiga amb

el Premi al Petit Comerç

 

Joan Múrria recolliint el premi.

La setmana passada, en el marc del Fòrum Gastronòmic 2019, una de les trobades més importants del sector de la restauració a Europa, celebrat a la Fira de Barcelona, l’emblemàtic Colmado Múrria va ser guardonat amb un dels Premis Josep Mercader, que reconeixen la trajectòria de xefs i altres professionals relacionats amb el món de la cultura culinària. Concretament, el Colmado Múrria va rebre el premi extraordinari al Petit Comerç en reconeixement a la seva més que centenària trajectòria des del 1898. L’establiment ja ha estat reconegut amb altres guardons, com la Medalla d’Honor de l’Ajuntament de Barcelona i premis a la Millor Botiga del Món i Millor Aparador.

La botiga, que té una meravellosa façana modernista i una exquisida decoració interior en el mateix estil (forma part de la Ruta del Modernisme de la ciutat de Barcelona), està situada al carrer Roger de Llúria de l’Eixample barceloní i és un punt obligat per trobar tot tipus de productes selectes i delicatessen. El negoci regentat per herència familiar, es va convertir en un dels millors establiments de la ciutat durant els anys de la postguerra, quan davant l’escassetat de molts productes d’alimentació, Joan Múrria -pare- va aconseguir que a la botiga els clients trobessin de tot.

Altres guardonats amb els Premis Josep Mercader

Els Premis Josep Mercader, que reconeixen la trajectòria professional de xefs, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura culinària catalana. Els altres premiats van ser Montse Guillén i Antoni Miralda en la categoria Difusió/Cultura; en la categoria Cuina, Rosita i Nati Camps (Hostal Colomí de Santa Coloma de Queralt, Tarragona), mentre que en la disciplina Sala va ser escollit Manel Tirvió, bàrman de Tirsà Cocktail Bar (L’Hospitalet de Llobregat). L’equip d’elBullifoundation encarregat d’elaborar l’enciclopèdia dels vins va ser premiat en la categoria Vi, mentre que l’Associació de Dones del Món Rural, Pageses i Ramaderes de Catalunya va obtenir el guardó en Producte / Territori.

L’extraordinari aparador del Colmado Múrria. A la botiga es pot comprar la Ratafia de l’Ermità.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà