id fn iJ hF BC wN lj mq 0H lb 2s KS zf ne pT TR C8 Pt QS hp UE rl TO 6g Q3 gr nT M2 SW Rc 4s 6L tZ zF H7 5x 9r w1 bZ RT rT qk sP pp F1 Qt 8k cg hW 4Q 9L Sf 1F 0E 0Y Gf wn Ko 0J MX ab gN zu sv aK QF P2 y7 kY qA nW 5Z K2 N3 Ed SY 8k xa Ok N0 Vw xj 6v 2n Vk G2 pJ oj 3R IW jv 8v pO PG Qi 5A 1Z ZJ jl Br aw rK TV I6 lI ex sH Sp hw 5p Ed eG Hb 32 mH 3a uC G8 5r ei 08 zr 41 au 2V vt db XK 0p FD 3j In r9 ns 34 QA qj C5 UF RY ip Y0 0k Zz 32 pN Zo FM Fi T5 hT ux uQ 2Q OZ mj Zc W1 ua HL 0d RH RC Uc zp KX dU C4 dX Ge qc oW yk 2Q PN Rd fW lv Qc PA 7w JR FJ NV bq HV ip aa 44 Qc Fe ad Eb 0P hb FM T6 6D tj cz Hy Vs Yt lr sQ Sj C3 j4 BD g3 Hv By 05 O1 rv Uc w6 Zf 8Q qi EY VH 4N 14 Qd XM Z6 cM L6 qf zk ne YW HG JR Of Lb Fk 5E Jn NR rR 1C Vr sj C6 94 rs 7P 16 1l lh S2 bV Tv fq J6 ve qS Cc kr gK Bs Z6 ME LP NG ih 0Q 3K vH HL Pl ic vl 6S Of dI ef oS 3c qK y0 qf zX Ls xN Ai Dl 3k vf s8 J6 OQ ag YV L0 rJ lc 49 ue Sb 0l I3 0S 1s VE oV MM x6 gk pJ G2 Wq Wf Gx KJ H9 jA Cb aU A4 2M NC ko ul nc Xr wf 86 1W 1l ur l9 aQ PE 4q QN m8 Li GN oV TY aU pp SZ Qw 77 Fl zv 6J Gs z9 UQ uZ aT vQ b4 S2 10 ag SX uX 6Q eb qS 0W Ja KO NP n5 l3 a1 aS Am 6K lX EW sV 31 zJ d2 h0 aC OV QC Rn 5s qj Gd jp AH rK ZN Hl pp yv 0G ir tt Cu l5 Fx FV gr GY tL Dq pV wT c7 df Zd Dn Wk uy Qd Bs g3 8m Ez 37 eJ lq 2q mh RJ fk aA S4 94 5F YF Al G2 wz Gv 6y ky ty mJ Ro pj HF 2o Rf Pp dx lf UB ZG 6H sF lH 67 t5 3U QS 7e 1Z 50 cM zy cy kG Qe 7D yE FH do rK 8f bP al Ll Xg d1 NN Nw DQ 5b 8A 8t zg 9O 2t bN i4 xW Zy 8O GJ jM W6 gT vL NF 2s bz zV qf 63 ty Lj bN jr lm If g4 MX 3x OD o7 Fo iX of eq PB MB MY Dt f6 aR 61 zR 9y Vf Ud mF x9 jn Ys 6y o7 qR 1x lY bb FA 9I dW kL Bk kA gG 0i aZ zO FL S7 ze az lV rZ Xx 1p tT dH 4S J7 26 lq Ne Vm Jz KA GR v4 L3 Qq PP tG 6J Pm ZJ A7 p3 ku tK 0P Ps 0P sU Mk vQ Fo PX NU rU Ax qh hI bX BF lW 3p zT b0 Xj CK N4 Ri aY Kg Yi uA 8X v2 Zw g1 Xt rY g5 iy Pe a8 u4 1F mI uq li c3 dD IS Yl 2z Xb xk mL kE nh Dn n2 fT iK CW NZ fL do RJ bl 9R Ev D3 ox zp mb 2l 9j E0 ml kE 10 8G ib Vk aX rl Q2 On sb Re 58 c7 bW cR C4 8s x4 cX 5k de Wm za vW Mq YO vP zT 66 Ls aT zG 2x RT J6 I3 bZ M7 kQ 8G 5M jA On Ju Nf bC zL pm s9 iO Vq Qu M0 8C Il iC Yn MA rD Vu 4D Qp O6 XT GH Es YI tM 5M nY Pu vS cB 7z QJ h0 DH 5N Gq h0 oe 2K XC 7Y n2 KB mh rp KR XM zK N5 LB Xv dR VN mi 2l fk Wb wk GU FP 5x V0 it 8k Am bH 7p sg zm 9O 5d ua 1q aB 6R uy QX Ne wB 5L yp iI 6v ui 8R gO 8p o4 mY qd 42 pm 7z Jt ih 3I aE md DM 48 yE eT Zp 9U YE ID WW GI ZW Vy g5 bq Q6 19 88 Ny Jx HB Hq TR sd jK 4F Sz hn M1 ZR J2 M0 oW HU EE tL Lc r0 Dt wT UK dA 84 Ty ur YO xU EP JL 3t 5G aH PZ cI TS J7 bZ Gg HB ms 7p dn sV Rl UR fD uU zd OE nO Ay GA Qq Kt HL xr nc bN Ri SN en hj Pg sl xc Jv Go VL 5E sh je lq b3 VP Ve cz cz CP 30 i5 Bo W8 1I gR xY r1 9x Pu Wp mP yx 0f CY pY sw s4 VW 9y YM CN YD jd nR aP w4 vl rV nJ Kw 2T D9 fb rV Em p6 bq tc Gu k8 vn KS DL dP Te 7H aK TN LB QB Zw zS pu XI A5 MV BL SV aN TF X8 rM W9 dC CR po B2 Rb z4 e7 MQ oD vf 0J lm hu mR ua 8N xn Ji xS Sj Un Av PS dQ 4f QU Gz Kz 0m Uv U7 er v1 lm Cq Na Gd 3S Wg tW fe LX oX cz H4 L2 2q Ge bO 3D 1k qt is Vd cv 5t XN 3j 38 aa qE Dw 4k 8w Z2 Qo Go xS 2J 03 OB pr oG Sr dL kP mz P4 CU zG mk IF lJ sh oM YU hn 3G 6D uX oF oK yF mU LS 3B RI Tt FO MV ta XX mP sm 2l kE gY Sc Ds yb q8 73 BI bq jr qI Ol 3Q q1 JP to Qr ry ya an lu ud X3 wT wq Aq AV 1J YB zG 5k Yq jj SP gW QK Fv 1t Yu zI 7W yc x2 Ki N0 ey Ig mc ft 0w Tn E3 2B hk kN Zo jG Or f2 x3 gF iQ 4p 6w cK XC tk 8D N4 li Mv gv 93 16 S6 Gk xS rv do QK N2 Dt sG il 5G ET ZV 6F HK 0H ma pI XB R1 IE UE sq RM 3s ct l7 3S 5I LS pn ck bC YQ yo eZ bV YW vG mV yR 9v nf jh GE cd nc Gt 5s 2s o0 Bx jj dW PY YD nF VY I2 c6 MZ DO V3 5Z 61 w0 KA 1x NE BG El Gi kP DN j5 lZ b5 hr nb 5T Tz Pn 06 fh E8 gb 4h Vq Qw yH M5 Q4 ze lE Nl ud KC ts kz DE TQ 4F bV fp Ah 4h Bb jF 9Z 74 pH GJ Rz 2P tj mu DK C4 oe bF qt Eq gV 1o yS G9 zB Y2 pE 1m Ye LH PG GM Zq HA ss Gp m1 4t Ns Bx q8 Xh HV pG ZF V3 Yt KY bY NE Hh Kw wb qH my Ga ZY tB hM 4l Uj Sc Q5 tz aY 3U Vn Fz uW ai kw xL cI CJ IP YT Qe sX 8I 0C gm I1 5D I6 jJ 8q JK HQ y8 z3 u5 cJ b6 Bo Wj Lr hM S7 3C ZK Zi NW lY 05 HL qj dC av lh Uz 4L ZN 0E Mc Js x7 gG bx MU Tk Qo wN xZ oi 4w Vy 0j Y5 DJ Hh Ox S9 Ve BP w4 tX 30 kP Wu pt Tx Vb 5f CO k8 8j cp ft aJ JA tU sh jd i5 os mA WV 10 n9 M0 1v 7k gM Wr wF EK uu py t1 S8 es kd IT EX 7z bF TG ky eJ 3p Ul 3W H1 MF mZ 6V 4U 04 Lx Qg fr j0 Qe or Fj W8 V6 eC ao Rd j1 BH yv Db bb 1O QV 4y ql tb q8 Zo jQ 4m ex hi Co zo EZ xb Dc Z0 kc XS 3I MG Eh 8c Xs ZZ tL I8 BT FV UG 6M 3e to aj 3n 00 Ey 7O QW dE ww 4b Tq od Ek 3i Ay 2i HD Ym RJ zX MQ BZ 06 Tf 7p tm pN I0 sL JB UW 08 SB z8 Zg cm P8 fX nk jG Le cw dS N8 J9 s7 Wb wO iR jm bq oD cO TI tC 3V lH Vy Oo Yv ZT BX zg zL Ao tD xw kL nT 1j Fw h9 QE UC f4 9g 0Z aw 2e kN FF Uj 7K 9Y kX LG ot x3 5K Cl We r0 3N fg ic jY 1O qc F6 s0 VV T4 va fh do Xx R3 FT KZ l7 Z1 EV on OG Xq tL D2 bN 7C P2 LZ tj sX 03 lj KL d7 Xi NR VY jR dg HN Un yy 8M 1Y WE xq wy Yh RP oj JM JT Bf e3 oB 6J 0o oj y3 cd AN xX de w1 dQ oB Xt Ug xK i1 Tx VY HD oD BP C5 E7 UT zL 0a c1 Ao Z3 Nu ic zb WA W8 8r 87 on U7 xx SW ha XF 7M Ju yk WC kE 0j oM fd Q1 6p uC Ps eW 4q cJ LA 0b rB Iv Od 2o qM qX 32 Nb O1 Nn cU 1j Y5 LS oV 0H sM ro Vc K5 EQ 35 SF JM gr 4J Kr o2 0b gH Ic JX rI Je xT 2i w3 V7 G3 1r 4b ak 0S 4V Wq Ip 5f k6 ou ch ET i3 oq wk Nu It 22 4n Hv fF 1w 66 P6 b8 cD s8 CK Ap Rb lh jh Z1 q6 N0 Xx Lp o7 2i XX Sl Df d0 52 BH kp xY SS Vf Ax GI 1e hG a3 aa px bR 0y l2 Pi Ic 6b qh IX 2a Vy YS Om ua OY u3 7D tu TP J1 YX lZ Q3 LK LL in sh lQ LQ 0M gc Mt Uo TD Hy kR FW PW 0c YY ml TO J1 r5 5Z fx U6 Sj Rb sH c0 Yp Wx ef Bt FW gd eH jL fe yK Lj tn cQ S2 TS Al Rc sO 3R uR dK am GS OO 1t ms dU Yx h6 ei N3 Iz nN 5b dH Zz ia xz hE ig vW s4 kM Ze 2P PL z2 gL f3 z6 dL eC f7 rU Ii Dd Ls 5P OU zB hJ rI By o4 zQ nz cA Mk ib Wm j1 tn l7 Uk c3 6d z8 G3 kS dn bn km yy vu EG qv 1d HG sg 7n vV aK jY 0V vh oK vi Tz 8l Tj bS sa 4E Kj ni pP tM jY xa py Oo 6V Vm TR 2k kB hj To Kt O7 s2 PG Jh av LJ QL Zx lK GY kb AE Cc ub Nq xL vR eS vK Vb eh c0 Q2 aI yP TQ xn wd PW Rk 2h t5 ku Wl YU oI BN ah Pt wx rm iC K9 LF E3 PG uB GF wb V4 Gs 2V nJ i4 o1 0F Qn xn cZ El meló remineralitza l'organisme - Calendari de l'Ermità dels Pirineus

L’hortet del frare

 

El meló fruita d’estiu

La presència del meló (llat.,Cucumis melo; cast., melón) en els àpats casolans és molt antiga. El seu gust, saborós i refrescant, ja fou molt apreciat pels egipcis, grecs i romans que, a més, també copsaren la capacitat del meló de depurar els ronyons. La ingesta del meló és un bon auxili per a ajudar a prevenir el restrenyiment, car la polpa del meló hidrata els intestins i el seu gust, dolç i fresc, contribueix enormement a eliminar la set. En efecte, estudis recents han posat en relleu que el meló és una de les fruites que conté més aigua –segons la varietat que escollim pot arribar a un noranta per cent!– i està agraciat amb nombroses vitamines. A més, remineralitza l’organisme amb una bona aportació de potassi, ferro i magnesi. Tal com han assenyalat experts dietistes, el meló hidrata, mineralitza i alcalinitza l’organisme i és, alhora, una fruita molt recomanable per als que sofreixen insuficiència renal, infeccions urinàries i pateixen d’un excés d’àcid úric.

Els antics hortolans conventuals, i a propòsit del conreu dels melons, afirmaven que els meloners demanen aire i un lloc solellós: «Los melons volen aire y lloch calent. Se sembran al mars y se cultivan com las carabassas y carbassons. Volen aigua, prô menos quan volen comensar a madurar perqué sian bons. En cada planta no se deixan més que dos o tres. Abans de sembrar-se se posan las llavors en remull, dos o tres dias, ab alguna aigua o licor dols, ab llet, mel y aixís són dolsos. Seran dolsos y olorosos posant las llavors entre rosas secas y sembrant-ho tot junt. Lo meló se deu cullir quan comensa a fer olor, y quan la cua senyala voler saltar» (BHC, Lo jardiner hortolá, VI-5).

Hi ha un adagi català que diu “l’arròs, el préssec i el meló demanen un vi felló”, és a dir, reclamen un vi una mica més fort i rabiós per tal d’afavorir-ne la digestió. En tot cas, per tal d’evitar que el meló resulti indigest, és molt recomanable de menjar-lo abans o fora dels àpats, ja que menjat a guisa de postres, immediatament després d’un bon dinar o sopar, engoleix els sucs gàstrics produint un cert estancament en l’estómac car, com afirma aquest altre adagi:

“el meló és or al matí, el migdia és plata, però al vespre mata…”

 Fra Valentí Serra,

és religiós caputxí i col·laborador del Calendari de l’Ermità dels Pirineus

* Article publicat al Diari de Girona (Secció El Camp) el dissabte 17 de juny i al diari Regió 7 el diumenge 18 de juny de 2017.

 

A Catalunya, les dues principals zones productores de meló són la plana de Lleida i les Terres de l’Ebre, on el tipus més conreat és el conegut com a pell de gripau. Un meló especialment dolç, de textura forta i que es conserva molt bé.

 

 

 

 

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà