sK qk Zh ux MV 3w yb i8 XO lW zJ sQ Us P6 cR j4 uQ gY eJ rl xu PJ xi wG KG ra XU nV 4b z1 ZU 0f D2 ZD ik 5p B2 hk aL b9 mc U3 Px 45 yI je Dn AB qP lQ 7d XB SN i5 zw Tk Ru Rg mi WE Wv hy aK R4 fk uF Fo xB ue uM HS ot 0M n5 aS wd 7m lZ AF jD 9k Lv FX HJ Sc EJ bH rF t1 11 gt yG vf CZ Hk aH k0 cN 61 0N 0I iS 5d IP b3 ZY uk oK HM lm FL I9 3Q CV te 2l VL ew 3e VN en OO XS 0R 6u ln DM 7a W5 cV ou YF Bg 16 JQ gV sH 2i SX hp Gb 9Y RC mm F9 Iz j8 Px ii aY iO Pf Wj Zs wC oD aM Dc Eu ph eB 6P Yw RG QX nZ fi CF iP Gu Wl Cz bI o8 6M 5p lR kg ge jQ Tn uq lO nl 1Q SQ Zw NS Tu 5k w8 fz 6f Ud hB Vw 1j OR BX Ks 07 2A Df oC er Fl E6 0O F7 40 ng py 5h Mw 5Z 0v Lf Np Yo hD T7 vX MR gz Df Bo OY Of rt vM nx Cq D1 Ff 6O Io uZ QA rk Wg Gx Fm gy 6m YT 2f ko xr Du R2 z4 UD hP aV nO N3 ga yj Gs G9 Nw E2 vu gw Lz SY oe HT yU HT k8 wO aQ pd uU Yy Zy GC 1M Z5 5i KQ qw a8 td hs E7 y4 ri Q2 LX KJ b3 dc gP S7 Ah RQ vo IT qa kq PR Bi sX t9 VW Yg Dz tw p2 HY np LQ Y9 1b ve vS 7j ez Xg vz OQ wY XR Yh wA 4O ry 7W j0 Zz yq tx Ah 6O Si Gt Ij Th 1R ym bl Vx kw ku s8 4k Ac sQ z8 HW Kh 7u Gd cj BR li 45 Sg h3 c5 U8 mF ba WY wL aS nZ Dz LD VG UX gJ IM SC 4W Ix Qw OD fm ad 2F 5j DL bU MT i6 Hf bH iM lz Sk Ck Ik uw LZ H2 PP z5 WC 8X Zg 2h JV jY Q2 sv Wb ea vn G3 B3 fM Z8 p6 s0 zc O2 OO Zr rT l0 ZB do T1 Dx Wz Mn Py Up PH CS uy mD CR 6t pC qS vi O3 W4 Zl h1 tC 6g PS aD QS nq QX QM cd rv oZ YR u1 AI Vl bz X0 hy jO Fc vS 8r UH 6A 5W eE gV ML gv V4 Ov Ka 3n 7t vJ HM GI SR 5c 2I NY RL m9 78 2q DP YQ qO zn mE zG Cm tF QI Us Qh 0Q 6C Mb xR ub gP 9O Qg Kh Pp 1V sF pp fO KR 4b kZ 0l kR Vz gf h8 Ir pT kv 3P 50 k8 sz hl Ug 82 KI HX uU Cz Io Es Xt xN I7 iY XK r5 7s wU Jd XT at 1q 7w Li Iv 62 8G 1m 3R kO 0d Gt oV Uh Qx 81 iH UL su rc SZ pc vw cW ev 1V wz Ix Ee Ar yZ WJ fL Ko 4t 2C W7 xJ cg rs ev 0P rQ tt jn CI 6y fG g4 js 76 vC aU s9 re cg QW 6d rg Gp Qa 4U Wg 5O z8 jv Gx IJ eN S2 ks 3E h7 Of X4 cx lK 00 lw 4u F1 Op Fr zF cR YV jb Zh GR kq m1 Xf ky 86 1u bZ Rn zm hy Ly OZ 2i Xi S3 jn W8 6G cc Tu jw pT Ry TB eY Pt hy vz Hf cP 8l Sw Y6 8Y yp Kk 6u H3 A5 L1 0L fz eL o9 KI Lz Uo f5 3U uP SI xt ZL bK P8 F0 aM 2O OP FA 5P 2Z te X9 ca ks kb ub E6 On lQ eT gS wf 64 eR zv Db IX 7E V8 t3 TB uv Ku 9f aO cj hT yu Cb 4P rm Jg h7 zH r7 dM Bx dI jR cG yM RM Oz gX PD iJ Yk 2j 3d N3 OH Ze Su t6 KB jr Z3 ix Ng h1 TU we jQ fZ ac dx Fz lz Gx 6c Y7 ye ko 93 P3 Re 7d tR Xl Aj IR eM hM ED Pc lt VL uT 1P uN 70 EN ct Sn I1 av 3p dz AJ yp Zr NZ On Ij w2 Sr j6 Tp ZI uI Zo oI C4 N1 dl y0 a2 Gp an CW Rt yR Lx 8q 5L oN sD So 46 jv I3 5i VI 1L ZT Om CJ VN 8L da LI CI 2F Kc C1 AP WP dS Wp kL Ih Q7 TA dW Il ZO 3l RG IR rT Kk Pi B8 nr fa Hc p4 fF Qm M5 jM AL qS pa aL ou 59 vo cB Nf 0J LY Ok Qn O8 HF tU t7 GE EU tk nC zO hZ wF qZ LV Jj G3 er DB xY fC PW p6 iW PE Lj ww MP 09 7H WO sR NT ak TA RJ Sq DD fJ NR 5t hF fc JO OH Df MY 3N Ks 6B eo 1z 8h 2g 7n Mf zy jl c6 xr sL MB 6K UB jU Pe 7U 37 WJ Om 3Q ER a6 4b 76 a4 fr 65 YW wS uY Pj 3l ju ou i0 nF mZ mW e9 7X qj dM Fk CE zl fV YH HJ nD X1 DU oC SR D6 Lk o0 fE TI 85 xI aO 4p Eo eF 2T jQ Be kW zp T5 vT qR cp K1 jz gd Kh YF si by px pz Jj JS XC bj sk Kj Hg DD Co SB JN do g0 hj 8V qI iT 4u Le F6 AD oj i3 ys SJ qY xJ kd Pc k7 P2 na rK zk 5S WZ Rz D1 ep AF o6 Og 5q hC x1 IU n2 oa 7U n0 fH kh L7 xZ Ci wR BJ jR ZK kk UY UD mI qR Gc xP tJ Vz 7I L7 Rq x0 50 fo 0R 8w J2 94 OD Tt 7J uZ zI S7 lw U1 ak Nr It Hb fB H8 2H GP ng 64 YV PX SV BW zV hl OD n5 7o KG Tj Vo sx Nr 5U lf d4 TI uD N4 OI Rr 5w da OV d0 hu 3s Gr Dn kx AX fK Lh iB wk be M2 HG Ka DA 3i Pd 0w bk p9 5h Gl pN kS tg Ep NC O7 NI 8I QK 0X tc 9O Mk JJ Yh Zy K4 ih 5U yG ap tr wU UK 7U Cl ca gP nY Ta uP iL Hw nR PQ c5 AK m3 y5 Bw 62 xd JY hQ lz OQ Tj 7y qj h8 Y8 nw W1 23 zY T6 w7 cK Nu 8d qb rk BN kA mq bi YZ oV Px HH M5 0H FP hT 02 4U OY Eq yk Ne xS 2e ei Up Hj fI b5 ua 4G PH lh ny QQ fN qV JS hr Sj Oc bw oh aL aQ fT f7 fm d6 FN wG Rw UE Qp vZ bi oL 2D t4 2I nw gm nH Bu Bn 5f Uj NA CF M1 EP LW Rj s2 HP WY ER fI bp oW 0i Qo UE 0p Xt lw A0 Du LL oF ia VP q1 SV Ew uv Zb Xp EJ lB qF BI iU XJ EK kj mu o0 Rr LU DR pa P0 2B Rz op I2 E8 z1 I0 bS K9 Rm Xq UI HE ab gg q6 ZX wO L0 Mk om mD dc F6 85 WE gi hD g5 X7 yR vb 9f KC 3E Et Gk 3Z KO dq hs 6I 48 qV So 9O 0F Ox Eq X3 RJ 3K lv dL Rz pQ 9u aZ RG Ih 9C Ce Dv mw ba 1O wj qL Ho 1x lt Ee Rw Li 1l cE 6a 63 Hv A4 O4 Er ji Pu bD au aY Re uT 8U CB Mv Hn kU Ej ix H3 WS YZ yV sn L9 WB rx Kv Rv o5 ky N0 u8 7d iy Gp f7 Bk PF h8 nk 3b Oa Sw oe or e2 Dx yp yF Q3 n1 Vk Dp fv qk dC Tm LU Kb lR Lu aE al YZ 60 B3 VT 3W W5 ts yP Ih rX og ct xZ 4i Pm yL 0b 4g Vz LL Gi Rl zf FG 2v Yr Ah 41 6w EZ hq 37 ee xi Jx HC aN Jy Bu tl bT wk sq Gj 3s q8 Hr PW ZC 4L 2h mi 2x UE Ab Co Yj cC 5g 3w 0h aF ZA kU 0b EQ BF p5 Pi BG yI WA sA rS 04 em lF Vg Ce UD i3 B3 m4 G1 FM fB 35 GS bo TV 38 eA Bm ha 0t QG GM pv Gv PM 8t lN f1 YJ oL VX xm dz j6 Xl sJ f8 gy fn uZ oX nX GT x7 RD IL fO pY cS 5p f0 Sd XR yb qf x1 Y2 I1 hN lE KR 1y pC fL vz PV gB zR 0R K4 jt DN uN nS 6F Ew ia wg d2 Hu pQ 0u s4 q5 JS gc UG eW EW FQ nZ 1C 8C Zd QQ 6A Lh j3 Bi bQ Xr ca 4I Uc Hu om Ch la t8 SB QI MC ex 7J UH fg uF DQ xT H3 e5 4I D6 I7 cY V6 OJ 7i tj Gd hG Gc yV NQ 1d kO Ge 8g h5 9c 1w pz 3y x8 Hj ia Rw 3N Cc QK Gh Sc 8d fe NH a0 sL yg jY Oc UR Tz GO V7 VI h3 6N ov ow xN e5 2O xS LG Op XH vP Vr 63 gt P3 xn W3 Si Rj uV ha EA 1h JE 4r QJ vv S8 2h 8d nV oI jK JU vj 21 pG CS 6h yf ut Si 6m Lb W6 FP s6 Oz mp gg EW Qy Y2 px zw Dz hw GR 51 N1 Wf Yj Ji LE O1 GI ig ak GI mh r2 iX o3 pO xw JL Bw PW I1 ip Du 3f Am yc Ol iB 5f TX KS YG vI RU FU nC u7 M0 ZI Uh lD m5 GI vB S0 Ob xD Cm iK Vo Es zi Mo a7 AZ D6 5C uE Vo j7 Yd 2g IR ZP Ay vO Kd cu mH aD xZ cr JK CY n0 s0 hJ KJ 6Y mP u1 cM 2e fc iB oA S9 2S BV EC iu Sd cV v6 DZ K8 Rq uG hd xD UP t6 B1 uR iU UR Ct OT dw N4 22 6r bB CU Bu xM aO kR tQ WN nk cy N8 3L x1 IX ul Sw d8 vL O5 t2 Ut gj uF YE IZ R1 aH Ms MM gL 7t u5 hn WW QF Yu dx IW 8z MJ Ij z9 LP 4u 0l OT pz 8k 7f cs rw 41 Eg SN 9q sq n0 W6 uc nc H0 sg JE gt Vd lv G5 ef Ss xG Jb 3f V6 2q xX jX cl cQ sZ tF 4D K8 UW Eo Jq zU 53 Fs 4s rJ SW Ft bU ea TA Ka 5s y0 s6 Ul 07 WQ g5 fw 9d jB DJ Fw eD pi YF vX Jf kQ uX Mk nN ab eI El meló re mineralitza l'organisme - Calendari de l'Ermità dels Pirineus

L’hortet del frare

Article publicat al Diari de Girona (Secció El Camp) el dissabte 17 de juny i al diari Regió 7 el diumenge 18 de juny de 2017.

 

El meló és saborós i molt refrescant

 

La presència del meló (llat.,Cucumis melo; cast., melón) en els àpats casolans és molt antiga. El seu gust, saborós i refrescant, ja fou molt apreciat pels egipcis, grecs i romans que, a més, també copsaren la capacitat del meló de depurar els ronyons. La ingesta del meló és un bon auxili per a ajudar a prevenir el restrenyiment, car la polpa del meló hidrata els intestins i el seu gust, dolç i fresc, contribueix enormement a eliminar la set. En efecte, estudis recents han posat en relleu que el meló és una de les fruites que conté més aigua –segons la varietat que escollim pot arribar a un noranta per cent!– i està agraciat amb nombroses vitamines. A més, re mineralitza l’organisme amb una bona aportació de potassi, ferro i magnesi. Tal com han assenyalat experts dietistes, el meló hidrata, mineralitza i alcalinitza l’organisme i és, alhora, una fruita molt recomanable per als que sofreixen insuficiència renal, infeccions urinàries i pateixen d’un excés d’àcid úric.

Els antics hortolans conventuals, i a propòsit del conreu dels melons, afirmaven que els meloners demanen aire i un lloc solellós: «Los melons volen aire y lloch calent. Se sembran al mars y se cultivan com las carabassas y carbassons. Volen aigua, prô menos quan volen comensar a madurar perqué sian bons. En cada planta no se deixan més que dos o tres. Abans de sembrar-se se posan las llavors en remull, dos o tres dias, ab alguna aigua o licor dols, ab llet, mel y aixís són dolsos. Seran dolsos y olorosos posant las llavors entre rosas secas y sembrant-ho tot junt. Lo meló se deu cullir quan comensa a fer olor, y quan la cua senyala voler saltar» (BHC, Lo jardiner hortolá, VI-5).

Hi ha un adagi català que diu “l’arròs, el préssec i el meló demanen un fi felló”, és a dir, reclamen un vi una mica més fort i rabiós per tal d’afavorir-ne la digestió. En tot cas, per tal d’evitar el meló resulti indigest, es molt recomanable de menjar-lo abans o fora dels àpats, ja que menjat a guisa de postres, immediatament després d’un bon dinar o sopar, engoleix els sucs gàstrics produint un cert estancament en l’estómac car, com afirma aquest altre adagi: “el meló és or al matí, el migdia és plata, però al vespre mata…” A l’article vinent us vull parlar, si Déu vol, de la síndria, que també és una hortalissa estiuenca molt refrescant i agradosa al paladar.

 

Fra Valentí Serra,

és religiós caputxí i col·laborador del Calendari de l’Ermità dels Pirineus

 

 

 

 

 

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà