Arriba la 167a edició de la Fira de la Candelera

Els dies 2, 3 i 4 de febrer tindrà lloc a Molins de Rei la 167ª Fira de la Candelera. Aquesta edició arriba amb moltes novetats i amb la gastronomia com a protagonista destacada. Un sopar inaugural, l’embotit de coradella, la millora de la imatge de la Fira de Vins o les campanyes de sensibilització contra el malbaratament alimentari són algunes de los novetats més destacades d’enguany.

Poca estona després de la inauguració del recinte firal el divendres 2 de febrer, tindrà lloc a la Sala Gòtica El sopar dels dotze vins. Es tracta d’una de les moltes novetats d’aquesta edició que permet aprendre sobre el maridatge dels vins amb diferents plats. Precisament la Fira de Vins també veurà millores en la seva organització, com la carpa reconvertida a sala de tastos o una nova imatge que facilita la identificació dels cellers participants.

Però sens dubte, una de les novetats més destacades serà la presentació i venda de l’embotit de coradella. Es tracta d’un projecte resultant d’un grup de treball en el que han participat diferents restauradors i productors de la vila per intentar apropar el plat tradicional de la coradella al gran públic amb un format més atractiu i accessible. El regidor de Fira, Ramon Sànchez, ha explicat que “amb aquesta idea que portem treballant des del final de la darrera Fira volem convertir un plat en un producte, que qui vulgui se’l pugui emportar a casa i compartir-lo”. Durant la Fira també s’aprofitarà per llençar una campanya de sensibilització contra el malbaratament alimentari.

Pel que fa a la resta de novetats destaca la unificació de la Fira Jove i la Fira Kids, la creació de la Fira d’Economia Social i Cooperativa al passeig del Terraplè, la reordenació de la zona d’entitats, l’ampliació del servei de WiFi o el nou format del pregó, que enguany conduirà l’humorista Peyu parlant amb diferents persones estretament vinculades a la Fira.

Finalment destacar que la fira convidada d’aquesta 167ª edició de la Candelera serà la Fira de Sant Ermengol de La Seu d’Urgell i que la Denominació d’Origen convidada serà la DO Pla de Bages.

L’any 2002 la Generalitat de Catalunya va declarar la Fira de la Candelera com a Festa Tradicional d’Interès Nacional.

Més informació sobre totes les activitats a la web de la Fira:

167a Fira de la Candelera de Molins de Rei

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà