Festa de l’escudella

Castellterçol, 28 de febrer

La Festa de l’Escudella se celebra a Castellterçol (Moyanès)el dimarts de Carnestoltes, just abans de començar la Quaresma, un periode de dejuni i abstinencia per als cristians. Els inicis d’aquesta festa es remunta a mitjans del segle XVI. L’escudella era cuinada pels vilatans amb els mitjans econòmics i materials que recollien amb almoines i espècies dels veïns del poble. Feta amb uns cinc o sis perols plens de «tall» per tal que la gent pogués agafar energies per passar la quaresma i a la vegada convidar els forasters.

Per saber-ne més llegiu aquí.