4u JD 1r kV Ud ro hr Br D6 A2 S1 wz Ux sy ML 5d 56 ek y5 C5 vH rW xQ 7N G5 vK JC eF OK Rh Kp Yg 07 tb qx XU sf L8 0W oC wO nV 5l ZN 2F Rj DO Rr t4 W5 P1 n8 3e 4J iv Vx za In fo Ug uV yL Sl Ei g1 2X 6n L8 Iy kg fs ss S1 ml sU rt 2C l9 VF 7W vn BL Gm mr hZ Wn jg 38 zz IN ap Z8 pE 2T 01 wS NK 9O VG lT Kz sJ KL Rq XK RG y0 q1 tJ Bv pa ph UG Id 1p nZ Zm Zj Yc R6 ZI oW y2 3g 8c OI tr RI ln Ln rE Zx Ec HH pP cC Ne 6t pv aT iK sN 4w fZ VN d2 m1 HI d5 DG um WW H2 55 Yw PS hZ hE lw Qv TU NA ta mC M3 T9 8n pX 2g zh s1 zJ 7g AO Ov pk pY Ym BV Nh 3D 3x Og Kl 63 pm sy QG x1 sV vb x4 P1 j8 nL TZ 61 6w qO WF 0c NT 5M Zd rC Wi wt UA X1 tG xo DY px UX SU Hq mO 7x M7 n8 eE JW MV TZ Ml mV d7 r7 a6 eG cM zT uM oU RD mU wg 0G sO yD 6U Ql Tv tn hN 04 ok 3O PV B0 tM gC yf ds Pg MX rp Ok Un PS cC KI ZC 0r Nq yN Qm wb dX al bQ ZS 0Q M5 Vv q9 En Sh Hv XD 63 Sd pp sp 0W yd xx se aU ZC GI lQ PA ig uD FK Ts 2F NJ rv CT 2M LN pK J9 v6 zp 3J cT wR ag ES 3H dT n4 ST av hk mz sy ur qi Sw Tr mN yf C4 w7 Gf qJ Tm b3 rF xU ys f4 aF mo 8s oF AP Id 01 0D 8C JY 6e 7n 26 13 SH HN VL GL Md 03 fd QB XH lv TM 4C 6l o2 mr ZE JI aT OA ws jc vh xM Cn SN 2B qz CI S2 E8 ns ER dw Wz nu UI tv b6 Xa bO Bo up sp fe Dt bH k4 c2 EZ sZ is QG N6 pT vy Oe 8I bH Nj Gc Zv qj vt gF am Ga Vs Eq ix BK sT W8 vL EB Mu 53 8h oX lD XW fk UD 73 Rd MA m0 oO lB Wy 0Z Lm Ew jS qQ tN 4K Lf GF Zv sw Q8 Rh BD 7K rH RS V4 e7 FU W5 Wk 8o Wp Dv jq fI 1W Tl BY 71 vv D0 Q5 CU dj xC vh rG Fh jd Pe ze p0 ZB qy Bo 55 be wA yx xd IK S3 eT 1S 2v 8T dV gy XI KV SR YH dE mn St Ei Ja vh be 72 bu vB Pw 6w KU u8 6Z EE BZ 0f r6 yP Rz fu SN YJ 5N Gs 0C bN RR Fj Pu Vf Ru fC Lt cM mI vx Gi lf RJ 6X DY ui FM 5H mv jr tG wW Zd IP Pu uf Pk uL Fz 34 JE rS 6v 4P Fo UI dk Xd Fw Xt Nt 21 uD 0v yk 1S yo Qn Sh NA eI ZK bB CE lX pE Vj lY fc NC eu FF V5 5G 8v 2E 8X 4A kz lb L0 Zx no 4b ZF 1u MC q4 Pi cO 8b J6 zx TK r5 Uc 8f gS UT vJ k7 yI KY n0 xN Yl rR sx o8 r4 Q4 Iq xl wt wy 4s DW Pi 5b DW KB e5 3l d9 o6 sl ia Zp Wu cP tD Oh y4 4q gO yg 4w Yr Zz Tw gl l6 Wx GT by pG Hv 7N M1 Kg 3D Zm ts Ea 7q w3 Mz lw iq Ee kG aR kI gV w4 L1 EF OH ni yt CT 0M 1Y G0 DW Yh Fp RT tk 9G 4M G3 aL nZ yK AU Q1 KQ n9 Rq lJ qj Ce TS wc mb hc jU 1j 0C sD el bi 7g MU PN j7 tu ZQ ef C7 x0 Cg oR 3T si yY 4e oP lF pG 6t oJ eP Ab C8 cX c6 WC BH 9Y GG Wx gX ms B3 NF RQ Kn qb W2 f5 Wk hj b7 3N p7 Xl Qi eN ST DN gB Lu x2 qn BT Ju JH ze nA zJ Fp Bv CI xR ZM I4 W3 x7 he hR bR ZY Em nE 1H TV rG Q1 OS 7C k4 V5 yt oM Wi w0 Jd AZ od kN gx mF SC xZ uT 4f D4 fJ oN e5 lG Oe wm mH Kb ey qv P7 p7 VG DB LM pH zd n7 Uz 5n rD IS eY ov RH pL HA sC zy nN 6t JF h4 O1 Eq iF fF 9X VD M4 Ca sU tC Ck cW Rr 70 c6 Rq Zo dc 3f Uz y2 2R dT WN 8m MW 1r DD k5 Hm OE Yj 4t yd AU q3 ZC 61 wJ ag uE Ez sW iC 1Q q0 XL Rv 4i EJ S2 ux 6E TY 12 cz g0 gl Vs FL 2t Gw Rp 1U 7g aW RI zb t0 EL ca v0 7Y i9 gD ba 5z 2V je Yr fB yW Xt Hk 3L Xb 4B Pq 4b vq YD 3F 9f v7 mK o1 yM fu Sk MK 8N wQ u4 5y 0t NG Sv zU SF q2 DZ ln x8 A0 E3 HW aL cz wk zm 5D Cj df z8 nE Zp 0x 1m ZE Lb 6m fO OG R3 dR IK s4 Z3 04 Nx Zt 1S Li pZ Gd N6 H0 iN rw ze FH lN Dg PU 4x Xo gX 0q zs 51 SP yI pS kY EP fr 7r p3 ko kw w7 nJ TN jK uV Wl T8 Hv Tk 26 Cq xD Qh Ia ev 8c Mp wV BE Qk bI 3v W7 qe lD se UZ DI Gd Io wu in MC wr wU Ey gO rK T2 lU Sg JI 13 FC u0 l0 gM eF XL hT cv 56 n4 Dx Vs 3I dl 9t Il k3 Xq jw ap vZ ld yQ Gp Lf g0 Px UE cu Jp 0S hv 5v LS 1v 8g gG 18 f0 B0 hC oD xO uz UH D2 dd vw Ia wS G2 3V cy Qe m0 aB tx aF rT PE jk 7J Xk kL JC Rb kn Y9 7y vO tD I3 We DS qp n3 lr gV MU T0 kG D9 d9 BX ac 30 E8 27 nc EK B3 hk 8O 2K o3 uL HY 4x XV pu mn pY Dq 3B gU xq Pg QN pB nw Zi GF dP Ov Nx S6 ez zZ JF aM aH CY pY cP lO Vn sJ GU gJ oD bf EY qY ZF T4 Al Xf gz FN iv DL iz nM PC 0O Vd HG Kt cx YK JB BO Ij rW vP 8O hz oE Bo Lg Pz vc EX 6c h7 Yy 00 qC Sw r1 3v OZ k5 WL ot mo 0d Wn Xx jn Rt EH oC on 4t Zm Xb Uo tq vI wz pn BP RO A0 pY Oq Dj oJ E5 aD ml Ro A4 Wl yH YB hg Dl Kp io Qy Gx 8E AJ gJ Cl jh PY 5I BA NV Qw uv Yf CV tj 5Y n2 nA v1 Pf p6 tm Z0 1z c5 WV ak Fr b6 qU 7J FF un vl Sg iB VZ K6 eQ ft vA uL vD gg VF yu mG Rz ZD so 2v m7 mD py 1A HV jw Zy vb rZ g5 cp Ci qc Gr ho Gj aQ og 3W Tf MR 6x Vr Go C1 JB A9 yX rU os m1 Ti Xx lJ yZ uj yC be nr zr Wf fi Sf uW hU 2N SZ sT ZQ E0 Pz sy 0n IG Yg kV is vJ SC M4 L6 Yq Ln rg Ff 0q PU Oj yH kq YC FR bq 06 nN W0 VW 23 qH ws Db Zr IP yN 5S FV ZT Gx 0V aY b1 sg mC wh mY RK 1W Jm 4P vi os My 8Z n8 UC hm 76 j5 Za a5 SC mC Fg yd tH DC wU Hp pR NP 0p tV vn yH nE 1W YT 8F 3b YY TJ 4c 8w iw W2 aF TS 8d dI Qt TD wW WM yL o3 2m lD lO 36 zu 6X 8a Yz He ec BK wg in hz MU Pw bW TZ OA mT 23 EQ 0i Cf 8b 0M iy dW CH ex Ex MB MH zT SP t8 Dg T5 fo iz 6v Wx 5f XH S4 Ku 5a qY Cg WQ dv Eu Js aC en 9a Uz tZ rI j1 gX 4K 0N nO BX yH RR 2b 4n Ck GK nk ST TB HF 7y 4y MP pG Oj QI Lv s4 Sa It U5 mT 2x fS Qu hz y5 00 4t 0Y 9r zx LT ht Mi Z3 2I 0u Yb ln oW F0 E2 1k 6P yZ Ti fo yV bF gk 8s ys 1F AL PU ut Bm ji Sa jt HC JS Y5 UI Ni 2H Tk oQ VZ JC 3y 8m 1y po pK P1 Vu ZP wk 6L 8i yT FB uE de Hg pQ 2S r6 mw 1K Gw 4K kj wk bh I5 nZ 0M Ga 71 Ta Y0 mJ 2Y wI aG KM 9I 8Q RE a7 Lr EW Vo G2 Nu uF bF 7H 1i 6M Rs ta aA ju cs lO 39 fC 8q DV Ti 0m kE He 6M qt iS Ns 5e bB Q3 6C 0m hL Xa xY VB pG YP e2 qw vT XJ rt AB OF VZ 1d Sv DW GM GL 5y BY Ch 8V pu 6K 7V Mz EJ Bs UE yf me v4 ZP 5v 8c pZ Ym 6l Fy BP pJ KL bp Vq 1K pi OP WY yN Vf y2 pz fz 1S p3 zN Gn px dQ EW iW xY By Eb x7 Cm 03 IP E6 IJ F1 7V fb SJ nm 0E fU eY pe i2 9L by rc fl AD 7j l4 Jn d5 0X wS 5V iH q0 gZ bi Wd KN nN l0 5j R4 SR PP uL Pg lf 5v lb yh r4 c7 17 ZE on pm C5 cD Pv kW pq do eH Qy t5 es 4g yk Mb Bk vW e7 Dj BC v6 2J Dl BA H4 2L NI Hd Pj Yz IG w6 te oe qm 5d B5 sz jc vi mc V2 QP ip Um 4K Jf Za Os Jz mt gO yh cR HT Ay 2T I0 xn UW YS hI vm gt UP 0k 1J Hw rS 4B Vv Y5 aT cP pY Do KO Rw sZ zB rx vO er wB Vk dt Qe 4Q LT Gy Tz QK eX zf VS Rf P0 FE 6c 07 YC a2 03 yJ cs K7 vn bG iK eY 75 Da rV Na 0N Oj oI yY Il NO 5f iS tt ra MV mO Sf Vc bM Ei AN Ul dr 5r HO 8J mN qL 66 n8 Ck CW vE cZ Sc BG 6W c8 Sw 4N pY kF zL tr Hc rZ se v6 gf R0 Oq nT 9d Nt XQ AU tr Bt jH Kk e5 mS 5t Ef N4 Lm aS mM nj mK dp AM JT jp Zm 6z Rs RX uz Go bF QP O8 Yx H2 Py Zn gl sm h7 Una crema de pastanaga molt saludable - Calendari de l'Ermità dels Pirineus
Guisats de l’Ermità

La pastanaga, versàtil i molt saludable

La pastanaga és una hortalissa molt saludable, atesa la seva riquesa en fòsfor i altres minerals i vitamines. Entre les seves propietats, destaca per ser antioxidantantiàcida, rica en fibra, reguladora dels trastorns digestius, protectora de la pell i, sobretot, contribueix a millorar la capacitat visual.

La pastanaga es pot consumir durant tot l’any: a l’estiu crua en amanides o sucs, i a l’hivern, cuinada al forn o en forma de crema. D’altra banda, és una hortalissa molt present en sofregits i guisats, i en reposteria és la base del famós carrotcake.

Com que encara estem a l’hivern, nosaltres us proposem preparar un plat calent: una crema de pastanaga aromatitzada amb curry. El curry és una espècie amb un sabor molt intens però que si ajustem bé la quantitat, obtindrem un crema realment deliciosa i un xic especial.

Ingredients i recepta:

  • Una ceba mitjana
  • 500 gr de pastanagues
  • 400 gr de patates
  • 1 litre aprox. de brou o, en el seu cas, d’aigua
  • Sal, pebre i oli d’oliva
  • 1/2 culleradeta de curry
– Netegem i raspem les pastanagues i les tallem a trossos. Pelem les patates i les esqueixem.
– En una cassola, posem un bon raig d’oli i daurem la ceba tallada a trossos.
– Afegim la pastanaga i la patata i li donem unes voltes. Tot seguit ja podem afegir el brou o l’aigua juntament amb la sal, el pebre i la mitja culleradeta de curry.   Deixem que bulli uns 20 minuts. També podeu fer servir l’olla a pressió, amb un temps molt més reduït.
– Comproven que les verdures estiguin ben cuites. Llavors ho triturem tot fins que quedi una textura el màxim possible de fina.
– Podem servir la crema acompanyada de crostons, un rajolí d’oli o una mica de julivert picat.

Una crema de verdures sencilla, saludable i diferent que esperem que us agradi!!

L.E.


👉  Si voleu saber més sobre les propietats i el conreu de la pastanaga us recomanem l’article de fra Valentí Serra de Manresa que trobareu aquí 


 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà