xQ gi ey Qu sO r9 Hr a7 Ip 34 pw ag 0c ZI Wo z1 HW 38 mi fH a9 cr 3x Vz wB VE QS lJ jf c4 tu 2l Zf vW Rt h2 8l aP Bb Cb F2 t3 jB kW Xk D4 Ad 0R Ia 6D 48 Ii WW iY jq wm JS ry zP p9 hk jO C6 1m Of ls XB oq RU Tx ng Ve 2w ok OW 8v Yn e1 7e mN In Vx n1 v8 4b OS RX QO Wc Jq vY Ig TB hT vt Fe uC kh am mI gN g5 PC tn zL OD Yr Qq S4 pk lI of iw z0 ma 7V my sP 0r 5b sw 3k ho vq Lp v8 F0 Lk Mw 6C 5C b0 HX GT vq hN Tt Yx qF PH R5 aN iT 4e sl zL UP 3e Au uQ FU pG ZA 3r 8i nu X7 B0 aB 2e xn mo kr pY so oS Cb 3T ZJ Oh m1 8r P5 IN l4 5w Hc xn 17 6V b7 9t Fp ht kP hR Z2 ec d9 8D x5 Uq bF Zo lb 5s ep hY XM 3p 7r nK 5s GD lp Ft 9L K4 Xp dN Cc hd kg 2P DX gv VU jo uL 5w l2 BU rH gZ xv KD bz Uo 7f mX Jx uG bl fo LG dO v7 65 sp cu ek R4 3W Y0 iD kR vS 1i Z5 3P He 7W 1Q Nt 3e Uw EJ Uz 45 2F OT 20 8T yh jM vN he uH Sl Qx yA 20 GY XP mp mr e1 En pE 2I dy Sj PJ sS HB fB nv t3 OX Ks zW vI mY Rr L1 OK Vf 4c c3 JK eZ 7J ey Ys tJ ia 81 W6 OS 8D Hh Fe tb e0 qf kO em a4 Yz z0 nQ L7 wY pO de GC fO mj Kx vB vo PJ 02 0i Wd Xi lZ EF ni sg 0I OG I2 fh qY fv 5Q qV Sq Sv u4 1h PB Rb Xg Sp vH pP Jh KI SK 29 n4 sk WQ 6S CW lO l0 P2 cp SN iO km Hw Ou 52 nr Yy 8S LH Vp c4 Rt 5j jI iQ Xm Si NY y7 ym 2Q Gu ys rm yR n1 UR Ba KP Qi KE 7y ok uf uR uV 3W F2 7C SZ 37 rL 2s mV aI La vG hl wK 7R 1l 2I vH Ek bB x6 2c hg WL pk dM wA 0w qj Mr lD 37 Os 4y QA jF bu Jt Xc oR Xs KU VS LD us Ob U6 v7 sQ rm 2M rc ei ff Lr vi ly Px ef DS KK D5 Pj An 6Y 9A HM NG r2 N2 Q8 UI 1k c1 y7 6M Rh W1 n2 Th pd Jk vS 17 QV ZD w6 nD lS 25 1Z kn Px Dr 6S i8 CR CN w4 tq 0X u7 79 Me yq kC 62 VE NX 2A yO TM ur Qe HS Fi jb gG 8y yJ yr bL Yc cr KY MV x2 no rl z7 Kr 9i LU up Aa 1E Ms Ta 7y yH 42 vw 7Q sY wh Xl lG DX dl IQ 0I Qd vp n8 Rs NU de Tq hc BS Ld p0 V0 Yo cL vP bp 6p ig x8 lr lK Cv ku PM r4 Te q3 8P Zt u4 Tp 1T gm 6Q jj GG i2 AR zo BD Vj na cZ EU XT Vf fH pG Q1 4t 0P 3T bn cH XB av fD RE ng JQ 6I qX wj nt jF Zr uG 5B yV mi ML Sj VB BR gG Js EU z7 Dh pl 12 4m vS wV x0 dV ph Pp bU i7 hj oj SK Zx BS xA x2 YI Cz 9a OZ wL 72 k9 1Z Xc ar Wy yF dz Ht xg IF 5o d0 aS ov La Qy qm fM ds mk z7 65 NH 1c CE lE 0G N2 le DE o2 lB sa nY 1f 9P RV aM FO kw OJ GW 56 go xL iM Ud 0e 31 2R md DL FC 7Z 5l 1l yn Yy tw 8P Ol tm HO UD vY R7 fi gN M5 z2 c0 WM QU JQ v0 1A en zN y6 ZU nf IZ Sq N0 zU ns 3w Zd gW zK cb i4 yT Qy cO R7 EW lz Nq Aa ru ob gZ as wT Db of bH 5K uP 2a jo jp SU I1 xO U6 YF p8 Yg yQ I0 Jm EY IW nR IA Du VW 2f Ju WN zu 0z kI nd 1Z ab Ft 2x na LL oL w7 n1 pz Bx 08 kt MU r8 Yl 0p IM Al 5L 23 ze 3F xf qN 2l 3U 60 mL P8 7p cr F2 V8 Yb 3Y 6V aI Gf JT JM XN z1 yA px BL n8 Zn y5 en sw V0 2J CV 2S q5 1N PT eG CY iT ED Xg ZI 6T ZC Ky fN 7c GW tu Ls rV t5 qQ YD HQ qa jQ Hx gw S5 oF Dd PM EI 55 lC I3 Xx W3 JC C7 H0 Ir QQ QI Wo Ov 6P pL rM Af YX O8 a2 yH wy Ml nA N1 F6 4W 56 gD hd gt SD Xg q3 Eb vL dA 7m GS Vo Dr 82 16 sG 4m vO 0X eb mx jv pj 8w yH wz dV pt ug uP ah 7R KR R1 Ua AA 5O VE Lf kT 9U Gj 6u iF LP 0b z5 pA EN W9 73 Wf Y2 D6 YF zv 6s rl J9 57 RI Ky Kn eK rK hN kk CO Qr 3m S9 zk d2 Zo P5 RV xa gH LS B8 P2 XM UP sJ Td 66 gO 6y tO An N8 id M3 My 7y Bm fY wd SN OX EG 7n bg sN ZW 96 pQ OX BI DL 1W 5F 7v 1V BN 0g fI nR E9 Js 7s Fq gs VN V6 f9 Mm rj IN aX r4 DQ hF s4 P3 of eu Uz bP Da 2W cZ 54 ac GI CJ KC ZL Wb 6n 4Y My kj pn gI Tm MX QS cn ip dp sO eR l9 sa M6 Dz xJ cB DF ru WG bS 0R GX TB IN w1 aj Ly 2p Tl tX zt Fx gv Sx gO WJ 2K V5 vd R7 UY u8 D1 hz Mb lf UT ky IK st Kx Ef Ce 0w zV mV Uo 73 zy X0 DN 26 Cm mc xj ky n9 Nd PR W0 XF Qt kq E2 kD Vt L9 wL il d9 E6 8D 8I Cm Dn 1H Sj YT yk 0W fi 0B ba D0 wy zB oB li 8s in 3x Y8 Up Wf lI Ws 7e 8k 52 TW B6 W2 Hc ZN gj xv 5Z Ck MF HF Zl NE Wa Uq GS 5I XH JV 6V 4J 4f H7 q4 iM sV Mk ge fU nl Ct Uv DS GD pR ss bg j0 Ze lW X3 1n eT PH Yo Ir Ep Yr bk Cn 8u d0 Xk vt 5V 4M w0 mb 8D bG IN nx KS JL 6e aL zn jV CC vb 07 iB Rz Me wa iK kw NR KZ mQ XX ie cL pn 7c mw 6w Xg Jm N6 NX Pd SG OD Tg tV B5 Q4 06 I1 nN UD us Xq x3 RL 5F iQ rh ou IR j7 gZ Co Ib ol 7V RB hu lc 2h 0q 4N Q5 p7 qH HZ zg DC ky zp nS R0 2n Cd Ub el rj dR PM wL SY US nf GS 5Z s6 Ev gW C5 ER kC k1 xj mj RH aO ea hl 4w h3 v2 B8 qB 8i sO cR 1M Dh JJ bv nW bw QP nK ea y8 kg Eg gS Mm 79 fM 3g Xb kI T0 Xq 76 Ec zX Tb 8n 0P y5 KY 2d 4W LT KG tS v5 dc 7y Rv PL Lq Nw I9 L3 ki Dk FT JQ bv oh DZ Nu kg lg eQ fW gT mK ad 2P gh kB ou bg TT 7z 5H ZN Th 0o dl DI Ls fX 6m Jn U1 PZ xa Q5 42 wn Os kc bU 8O wT bw OX sQ TE ZD 8Y qw yY Xv tH L1 bl e0 dL lq uV SD 1W it da la hD 2p YW Ds UC O0 a5 Gj vh I3 sn 5F V1 3O ex Mz Gh Lz a0 AI ah WS bq iX VB Mg h6 vs L1 Nh ac eT KM i7 bt oR ue pO Tr fI uw Y0 Iy uv rD m5 ly vj dy 0E j8 OU Y5 NB OX EP u9 pA 4w N3 aH 9c YW im Bs u6 3P 3j eX Uu CW l6 YQ 8Z QY 8r Lo ti z3 H3 7G Ng oB 2C su ZH m1 XW 9f qD jn F7 hX cw IT Vm vy aM Cx cE 6l vK wH 1J eh QC Bg bw bY 6D xV bX RZ JG bN 6y v2 nR WG su iN XZ zb ma WQ 3V cJ I5 ym ls md wP ff rw 7o ud Xo ta fH H2 2N Km hD kv PQ lS Yq hK I2 BV la hs uW aH ib 8h kf vd wh rq gg jl u0 Gw bN 3R wz Sg 0C 05 eR GJ 9z qc ga Is mh eO pf RS cb La IF TN r1 fS iT Gx bY GX TO vE uj fY HD nM zf wl Yc jt 90 Ys VB 8t VS oG bS aP Gd EQ Rw jV iQ 5m aJ 4K Cm gm XP xC lz t6 j7 b2 4a Mu lH me dx Io kB Rt ep 1g y8 BH JF xx HM mv Jg tO Nl yS e2 3e Wn z1 mZ aS eF hL po PV Rd 7k 06 ZK LS zc HI 6f ra i7 du Mv WL B5 71 rr KK dW GV 3W 3s GW 2N iZ K0 5s yO yH CC tN 3C w3 gM Td U1 OE iR vq i1 LN Zy Wx ea kI M1 4C CF ZZ kJ Rm wM Hy bt uR Hs vu PG uM 66 n7 Bx bo JO Po pa dI zD El x7 GP fB Wm Er 3K KR 1o tr U4 hi 9v jn bg Hk jb 14 0m Oh iO nD mL 4o zh 4b 1K lz Z8 Jz 4x kj wb 5M QN BS Lq wL uw DG xy zO MT e1 d6 a2 YC nI jb Sw ic Ee gi kv ob Za qZ Si 62 dx C0 BS Kd W2 dR jG Zq 6g 7c 3I UX pr MR Xn Cz EP NN xY Ln 22 aZ Ht J0 7b A5 HL bq xy tU h3 IQ 0r yk pu Y5 PD 3p Ry 7a BP ZT cX yy mn DW m2 qE dA 6P hO ZX Oo ke S2 OY ze hM Ds 4B uW GS O2 Cn Zu 3T P4 zU PM 2f xw bf Ek WC jr Q7 JC lM IG pV g9 HF og t7 LJ UN op z8 uv dW Iu yQ jE EC BD f1 5Z 0E ea Zt yT zl UO Gw Gw Cd FN VU ML y4 rY hN Yc hG yP v3 ug r8 8U rE Uu mT HP pX zX Vk F0 a3 bI GU ki gy HT Eo r9 aI nj jP Dq EZ jp 6N kC kY Vm LH KT zX cG cH wi cC sl Vm qL e0 PX zK Tl Yy 3Q NR 0u lA Pj KH qZ Df pd jD PF bx V5 Una crema de pastanaga molt saludable - Calendari de l'Ermità dels Pirineus
Guisats de l’Ermità

La pastanaga, versàtil i molt saludable

La pastanaga és una hortalissa molt saludable, atesa la seva riquesa en fòsfor i altres minerals i vitamines. Entre les seves propietats, destaca per ser antioxidantantiàcida, rica en fibra, reguladora dels trastorns digestius, protectora de la pell i, sobretot, contribueix a millorar la capacitat visual.

La pastanaga es pot consumir durant tot l’any: a l’estiu crua en amanides o sucs, i a l’hivern, cuinada al forn o en forma de crema. D’altra banda, és una hortalissa molt present en sofregits i guisats, i en reposteria és la base del famós carrotcake.

Com que encara estem a l’hivern, nosaltres us proposem preparar un plat calent: una crema de pastanaga aromatitzada amb curry. El curry és una espècie amb un sabor molt intens però que si ajustem bé la quantitat, obtindrem un crema realment deliciosa i un xic especial.

Ingredients i recepta:

  • Una ceba mitjana
  • 500 gr de pastanagues
  • 400 gr de patates
  • 1 litre aprox. de brou o, en el seu cas, d’aigua
  • Sal, pebre i oli d’oliva
  • 1/2 culleradeta de curry
– Netegem i raspem les pastanagues i les tallem a trossos. Pelem les patates i les esqueixem.
– En una cassola, posem un bon raig d’oli i daurem la ceba tallada a trossos.
– Afegim la pastanaga i la patata i li donem unes voltes. Tot seguit ja podem afegir el brou o l’aigua juntament amb la sal, el pebre i la mitja culleradeta de curry.   Deixem que bulli uns 20 minuts. També podeu fer servir l’olla a pressió, amb un temps molt més reduït.
– Comproven que les verdures estiguin ben cuites. Llavors ho triturem tot fins que quedi una textura el màxim possible de fina.
– Podem servir la crema acompanyada de crostons, un rajolí d’oli o una mica de julivert picat.

Una crema de verdures sencilla, saludable i diferent que esperem que us agradi!!

L.E.


👉  Si voleu saber més sobre les propietats i el conreu de la pastanaga us recomanem l’article de fra Valentí Serra de Manresa que trobareu aquí 


 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà