Saviesa tradicional

Remeis casolans, consells per al camp,  dites,...

Dites de novembre

  Novembre humit, any de profit. * Si pel novembre trona, la collita serà bona. * Els arbres de pinyol, pel novembre s'enterren i pel maig surten al sol. * Lluna roja del novembre, se’n duu tota la ...

Les propietats del moniato

Hortet del frare El moniato és digestiu i molt nutritiu El moniato és un dels tubercles que té un conreu més antic en els territoris de l’Amèrica Central. La seva tradició es remunta a més de 8.000 anys i arr...

Alguns bolets són
un excel·lent antibiòtic

L’hortet del frare Propietats remeieres d'alguns bolets En aquest article us vull parlar sobre les propietats gastronòmiques i remeieres d’alguns bolets. Sabem que els fongs, o bolets, per a desenvolupar-se...

El crisantem, flor de tardor i Tots Sants

Els diferents significats del crisantem El crisantem té el seu moment de màxima floració a la tardor, coincidint amb la festa de Tots Sants. Aquesta coincidència i el fet de ser molt colorida i decorativa, l...

Les castanyes són molt saludables

L’hortet del frare Les castanyes són energètiques i molt saludables El castanyer (llat., Castanea sativa; cast., castaño) és un arbre que sol viure en les comarques ombrívoles de casa nostra i en terrenys que...

El julivert és vitamínic
i estimulant

L’hortet del frare   Les múltiples propietats del julivert   El julivert o givert (llat, Petroselinum sativum i Petroselinum crispum; cast., Perejil) és una hortalissa tinguda com a un excel·len...

Les propietats de
la carbassa

L'hortet del frare Les propietats gastronòmiques i curatives de la carbassa   La carbassera (llat., Curcubita pepo; cast., calabacera) és una hortalissa que, molt possiblement, ja conegueren els pages...

Dites d’octubre

L'octubre mullat, assolellat i fred, fa sortir el bolet. * Octubre finit, raïm collit. * Per l'octubre, la magrana madura. * Quan l'octubre és arribat, sembra el sègol, l'ordi i el blat. * Quan l'octu...

Pollastre amb verduretes i ratafia

  Les propietats aromàtiques de la ratafia la converteixen en un complement excel·lent a la cuina, sobretot per a la carn i les aus, així com  també per a moltes receptes de postres i pastisseria. Tot se...

Enfortir l’organisme amb fruites i verdures

Foto: Ulleo Remeis de l'Ermità   Fibra i vitamines per revitalitzar l’organisme Alguns experts en nutrició aconsellen de reforçar la dieta amb fruites i hortalisses que ajudin a remineralitzar i revita...