El pebrot és molt generós en vitamines
L’hortet del frare
Article pubicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte, 11 de juny de 2016.
El pebrot és molt generós en vitamines
La pebrera o pebrotera (llat. Capsicum annuum; cast....
Els naps i les trumfes
Guisats del frare
Els naps i les trumfes en els àpats conventuals
Fou durant l’ocupació napoleònica de Catalunya que s’introduïren les trumfes o patates en la dieta quotidiana dels caputxins. Els frares co...
Tomàtecs amb denominació d’origen
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona el dissabte, 14 de maig de 2016 (Secció Camp).
Tomàtecs amb denominació d’origen
La tomaquera (llat., Lycopersicum esculentum i Solanum lyc...
La manera d’adobar la terra
L’hortet del frare
Sobre la manera d’adobar la terra de conreu
A partir de l’any 1835, com a conseqüència de la supressió de la vida religiosa, els exclaustrats caputxins es preocuparen de posar per esc...
La pastanaga i la xirivia
L'hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (secció El Camp) el dissabte, 13 de febrer de 2016.
La pastanaga i la xirivia són molt bon nodriment
Avui us vull parlar sobre les propietats i e...
Horts urbans en
convents de ciutat
L’hortet del frare
Horts “urbans” en convents de ciutat
El destacat historiador dels framenors caputxins fra Basili de Rubí (†1986) en els seus estudis sobre el prim...
De l’api s’aprofita tot!
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (suplement El Camp) el 16 de gener de 2016
De l’api s’aprofita tot!
La gran acollida assolida pel llibre Hortalisses i flors remeieres (Editorial Med...
Aportació dels caputxins
a l’horticultura i a la jardineria
L’hortet del frare
L’aportació dels caputxins a
l’HORTICULTURA i la JARDINERIA
La contribució més significativa dels framenors caputxins al conjunt de tècniques a...
El reciclatge de les cendres
Els horts urbans i el reciclatge de les cendres
Les cendres de la fogaina, o de la llar de foc, són molt aprofitables per a la neteja dels espais domèstics i per al conreu dels horts urbans. En primer lloc...
Conrear pebrots des de casa
L’hortet del frare
Conrear pebrots des de casa
És relativament fàcil conrear algunes mates de pebrots a l’hortet casolà a dins de testos o bé en jardineres quan no es disposa de més espai al pati, ...