L'hortet del Frare

Els ceballots i els calçots

L’hortet del frare  Els ceballots i els calçots El calçot o ceballot, inicialment, era el terme usat per referir-se al lluc d’una ceba grillada que, una volta plantada a l’hort, s’anava calçant fins que el gr...

Temps de fer reposar la terra

L'hortet del frare   El guaret per fer reposar la terra a l'hivern  Els mesos d’hivern són especialment aptes per a fer reposar la terra i deixar-la a guaret (cast., barbecho), per tal de fer-la recep...

La flor de Pasqua

Consells per cuidar la poinsètia o flor de Pasqua Si volem conservar la poinsètia, també coneguda com a flor de Pasqua, durant tot el Nadal només haurem de seguir un petits consells que faran que llueixi i...

Les propietats de
la carbassa

L'hortet del frare Article publicat al Diari de Girona (secció El Camp) el dissabte, 12 de març de 2016. Les propietats gastronòmiques i curatives de la carbassa La carbassera (llat., Curcubita pepo; cast....

Tria el terreny del teu hort

Imatge publicada a la revista infantil En Patufet l'11 de gener de 1919.   L’hortet del frare                           Triar el terreny d’un hort   Pel que fa a la selecció dels nous espais q...

Les margarides simbolitzen
la innocència de la vida

L’hortet del frare      Les margarides són la joia dels hortets   Si voleu que el vostre hortet o jardí faci molt de goig heu de maldar llevar-ne les males herbes que no només donen un aspecte descuidat...

Fruita i hortalisses de temporada

L’hortet del frare    La fruita i les hortalisses de temporada   Menjar a taula la fruita i hortalisses d’estació té nombrosos avantatges: té més qualitat, és més gustosa, té més color, millor textura i més ...

Verdolaga
per a l’enciamet

L’hortet del frare Publicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte 17 de juny de 2018.   La verdolaga té virtuts refrescants   La verdolaga (llat., Portulaca oleracea) és una planta que pode...

La borratja
és molt refrescant

Article publicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte 19 de maig i al Regió 7 el diumenge 20 de 2018.   L’hortet del frare La borratja és molt refrescant     El nom de borrat...

L’espàrrec i les seves varietats

Article publicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte, 21 d'abril i al Regió 7 el diumenge 22 de 2018 . L’hortet del frare L’espàrrec i les seves varietats   L’esparreguera (llat., Asparagus ...