L'hortet del Frare

L’all estimula les nostres defenses

L'hortet del frare   L’all cru estimula les defenses de l’organisme   L’all (llat., Allium sativum; cast., ajo) es conrea a les nostres hortes des d’època molt antiga; procedent de l’Àsia Central ...

L’albergínia, hortalissa d’estiu

 L’hortet del frare  Article publicat al Diari de Girona (secció El Camp) el 16 de juliol de 2016. L’albergínia és diürètica i antioxidant L’alberginiera (llat., Solanum melongena; cast., berenjena) és una...

Els albercocs són antioxidants

Fruita digestiva i antioxidant    L’albercoc (llat., Prunus armenicana; cast., albaricoque) hom pot qualificar-lo com la fruita estiuenca per excel·lència. La seva mida és més aviat petita i gaudeix d’un tact...

La cirera depurativa de l’organisme

L’hortet del frare Article publicat al Diari de Girona el 17 de juny de 2017   La cirera, una fruita saníssima i de fàcil digestió El cirerer (llat., Prunus avium) és un arbre que pot assolir una gra...

Flors de primavera per al balcó

L’hortet del frare Plantes i flors de primavera En temps primaveral a la terrassa, o finestra, de casa vostra és adient de de posar-hi algun test o jardinera. La terra que empreu ha de ser, però, de bona ...

Temps de gaudir de
“les perles verdes”

 L’hortet del frare Els pèsols, “les perles verdes” de les nostres hortes El pèsol (llat., Pisum sativum; cast., guisante) pertany a la família de les lleguminoses i és una hortalissa que gaudeix d’un alt ...

La col llombarda, hortalissa d’hivern

L’hortet del frare Les propietats i el conreu de la col llombarda La col llombarda és una hortalissa d’hivern molt agraciada amb nutrients i ajuda al bon funcionament del nostre organisme i, alhora, contrib...

Consells d’hortolà,
esporgar

L’hortet del frare Consells d’hortolà   Abans de sembrar les sements heu d’assegurar-vos si la terra del vostre hortet és, o no, compatible amb les plantes que hi voleu plantar. Habitualment, cal afegir a la...

Els ceballots i els calçots

L’hortet del frare  Els ceballots i els calçots El calçot o ceballot, inicialment, era el terme usat per referir-se al lluc d’una ceba grillada que, una volta plantada a l’hort, s’anava calçant fins que el gr...

Temps de fer reposar la terra

L'hortet del frare   El guaret per fer reposar la terra a l'hivern  Els mesos d’hivern són especialment aptes per a fer reposar la terra i deixar-la a guaret (cast., barbecho), per tal de fer-la recep...