L'hortet del Frare

L’all estimula les nostres defenses

L'hortet del frare   L’all cru estimula les defenses de l’organisme   L’all (llat., Allium sativum; cast., ajo) es conrea a les nostres hortes des d’època molt antiga; procedent de l’Àsia Central ...

Caquis,
fruita de tardor

L’hortet del frare   Una fruita molt saludable Les taronges, les castanyes, els caquis són fruites de tardor que durant l’estiu van creixent, ben protegides, dins del seu embolcall. Una volta madu...

Les castanyes són molt saludables

L’hortet del frare Les castanyes són energètiques i molt saludables El castanyer (llat., Castanea sativa; cast., castaño) és un arbre que sol viure en les comarques ombrívoles de casa nostra i en terrenys que...

Les propietats de
la carbassa

L'hortet del frare Les propietats gastronòmiques i curatives de la carbassa   La carbassera (llat., Curcubita pepo; cast., calabacera) és una hortalissa que, molt possiblement, ja conegueren els pages...

Treballs hortícoles a la tardor

L’hortet del frare    Els treballs hortícoles en temps tardoral   Durant el mes de setembre, poc abans d’entrar a la tardor, cal deixar l’hortet i el jardí ben articulats i nets, realitzant-hi una sè...

L’albergínia, hortalissa d’estiu

 L’hortet del frare  Article publicat al Diari de Girona (secció El Camp) el 16 de juliol de 2016. L’albergínia és diürètica i antioxidant L’alberginiera (llat., Solanum melongena; cast., berenjena) és una...

Els albercocs són antioxidants

Fruita digestiva i antioxidant    L’albercoc (llat., Prunus armenicana; cast., albaricoque) hom pot qualificar-lo com la fruita estiuenca per excel·lència. La seva mida és més aviat petita i gaudeix d’un tact...

La cirera depurativa de l’organisme

L’hortet del frare Article publicat al Diari de Girona el 17 de juny de 2017   La cirera, una fruita saníssima i de fàcil digestió El cirerer (llat., Prunus avium) és un arbre que pot assolir una gra...

Flors de primavera per al balcó

L’hortet del frare Plantes i flors de primavera En temps primaveral a la terrassa, o finestra, de casa vostra és adient de de posar-hi algun test o jardinera. La terra que empreu ha de ser, però, de bona ...

Temps de gaudir de
“les perles verdes”

 L’hortet del frare Els pèsols, “les perles verdes” de les nostres hortes El pèsol (llat., Pisum sativum; cast., guisante) pertany a la família de les lleguminoses i és una hortalissa que gaudeix d’un alt ...