L’all estimula les nostres defenses
L'hortet del frare
L’all cru estimula les defenses de l’organisme
L’all (llat., Allium sativum; cast., ajo) es conrea a les nostres hortes des d’època molt antiga; procedent de l’Àsia Central ...
Treballs hortícoles a la tardor
L’hortet del frare
Els treballs hortícoles en temps tardoral
Durant el mes de setembre, poc abans d’entrar a la tardor, cal deixar l’hortet i el jardí ben articulats i nets, realitzant-hi una sè...
L’albergínia, hortalissa d’estiu
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (secció El Camp) el 16 de juliol de 2016.
L’albergínia és diürètica i antioxidant
L’alberginiera (llat., Solanum melongena; cast., berenjena) és una...
Els albercocs són antioxidants
Fruita digestiva i antioxidant
L’albercoc (llat., Prunus armenicana; cast., albaricoque) hom pot qualificar-lo com la fruita estiuenca per excel·lència. La seva mida és més aviat petita i gaudeix d’un tact...
La cirera depurativa de l’organisme
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona el 17 de juny de 2017
La cirera, una fruita saníssima
i de fàcil digestió
El cirerer (llat., Prunus avium) és un arbre que pot assolir una gra...
Flors de primavera per al balcó
L’hortet del frare
Plantes i flors de primavera
En temps primaveral a la terrassa, o finestra, de casa vostra és adient de de posar-hi algun test o jardinera. La terra que empreu ha de ser, però, de bona ...
Temps de gaudir de
“les perles verdes”
L’hortet del frare
Els pèsols,
“les perles verdes” de les nostres hortes
El pèsol (llat., Pisum sativum; cast., guisante) pertany a la família de les lleguminoses i és una hortalissa que gaudeix d’un alt ...
Els ceballots i els calçots
L’hortet del frare
Els ceballots i els calçots
El calçot o ceballot, inicialment, era el terme usat per referir-se al lluc d’una ceba grillada que, una volta plantada a l’hort, s’anava calçant fins que el gr...
La col llombarda, hortalissa d’hivern
L’hortet del frare
Les propietats i el conreu de la col llombarda
La col llombarda és una hortalissa d’hivern molt agraciada amb nutrients i ajuda al bon funcionament del nostre organisme i, alhora, contrib...
Temps de fer reposar la terra
L'hortet del frare
El guaret per fer reposar la terra a l'hivern
Els mesos d’hivern són especialment aptes per a fer reposar la terra i deixar-la a guaret (cast., barbecho), per tal de fer-la recep...