L'hortet del Frare

Caquis,
fruita de tardor

L’hortet del frare   Una fruita molt saludable Les taronges, les castanyes, els caquis són fruites de tardor que durant l’estiu van creixent, ben protegides, dins del seu embolcall. Una volta madu...

Les propietats del moniato

Hortet del frare El moniato és digestiu i molt nutritiu El moniato és un dels tubercles que té un conreu més antic en els territoris de l’Amèrica Central. La seva tradició es remunta a més de 8.000 anys i arr...

Alguns bolets són
un excel·lent antibiòtic

L’hortet del frare Propietats remeieres d'alguns bolets En aquest article us vull parlar sobre les propietats gastronòmiques i remeieres d’alguns bolets. Sabem que els fongs, o bolets, per a desenvolupar-se...

El crisantem, flor de tardor i Tots Sants

Els diferents significats del crisantem El crisantem té el seu moment de màxima floració a la tardor, coincidint amb la festa de Tots Sants. Aquesta coincidència i el fet de ser molt colorida i decorativa, l...

Les castanyes són molt saludables

L’hortet del frare Les castanyes són energètiques i molt saludables El castanyer (llat., Castanea sativa; cast., castaño) és un arbre que sol viure en les comarques ombrívoles de casa nostra i en terrenys que...

El julivert és vitamínic
i estimulant

L’hortet del frare   Les múltiples propietats del julivert   El julivert o givert (llat, Petroselinum sativum i Petroselinum crispum; cast., Perejil) és una hortalissa tinguda com a un excel·len...

Les propietats de
la carbassa

L'hortet del frare Les propietats gastronòmiques i curatives de la carbassa   La carbassera (llat., Curcubita pepo; cast., calabacera) és una hortalissa que, molt possiblement, ja conegueren els pages...

Treballs hortícoles a la tardor

L’hortet del frare    Els treballs hortícoles en temps tardoral   Durant el mes de setembre, poc abans d’entrar a la tardor, cal deixar l’hortet i el jardí ben articulats i nets, realitzant-hi una sè...

La pruna, laxant natural

L’hortet del frare  La prunera i les seves varietats   La prunera (llat., Prunus domestica; cast., Ciruelo), és originària de les regions de l’antiga Pèrsia. De prunes n’hi ha una gran varietat, essent ...

L’albergínia, hortalissa d’estiu

 L’hortet del frare L’albergínia és depurativa de l’organisme L’alberginiera (llat., Solanum melongena; cast., berenjena) és una planta anual originària de l’Índia que fou introduïda a Europa per comerciant...