La carxofa és depurativa
LA CARXOFERA ÉS DEPURATIVA DEL FETGE
Carxoferes a El Prat de Llobregat
La carxofera o escarxofera (llat., Cynara scolymus; cast., alcachofa o alcarchofa) és una hortalissa que, dos mil anys enrere,...
De cols en mengem
des de l’edat de pedra!
L’hortet de l'Ermità
Una hortalissa també remeiera
Des de la llunyana època del neolític, i força segles abans del conreu hortícola de la col, a l’Edat de Pedra, els antics pobladors de la Península Ibèric...
La pell de la mandarina
és molt beneficiosa
La mandarina és una fruita molt dolça, gens amarga, i fàcil de menjar, car té la pell fàcilment separable i gens arrapada a la polpa. El terme “mandarina” és el nom donat a la fruita del mandariner (llat., Citr...
El llorer
excel·lent contraverí
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte 18 de novembre i al Regió 7 el diumenge 19 de novembre de 2017.
El llorer és un excel·lent contraverí
&n...
Les castanyes són molt saludables
L’hortet del frare
"El mal de migranya, es cura amb castanya"
El castanyer (llat., Castanea sativa; cast., castaño) és un arbre que sol viure en les comarques ombrívoles de casa nostra i en terrenys que no s...
Ciclàmens i
adobs orgànics
L’hortet del frare
A propòsit dels ciclàmens i dels adobs orgànics
Els fertilitzants de la terra de caràcter orgànic tenen molts avantatges per al bon nodriment de les plantes de les nostres hortes ...
El crisantem, flor de tardor i Tots Sants
Els diferents significats del crisantem
El crisantem té el seu moment de màxima floració a la tardor, coincidint amb la festa de Tots Sants. Aquesta coincidència i el fet de ser molt colorida i decorativa, l...
Les propietats del moniato
Hortet del frare
El moniato és digestiu i molt nutritiu
El moniato és un dels tubercles que té un conreu més antic en els territoris de l’Amèrica Central. La seva tradició es remunta a més de 8.000 anys i arr...
De l’api s’aprofita tot!
L'api, vitamínic i depuratiu
L’api (llat., Apium graveolens; cast., apio) és una hortalissa d’escasses calories que gaudeix de moltes propietats mineralitzants, vitamíniques, diürètiques i depuratives de l’o...
El julivert és vitamínic
i estimulant
L’hortet del frare
Les múltiples propietats del julivert
El julivert o givert (llat, Petroselinum sativum i Petroselinum crispum; cast., Perejil) és una hortalissa tinguda com a un excel·len...