L'hortet del Frare

Els albercocs, rics en fibra i antioxidants

L’hortet del frare Una fruita d'estiu plena de nutrients  L’albercoc (llat., Prunus armenicana; cast., albaricoque) hom pot qualificar-lo com la fruita estiuenca per excel·lència. La seva mida és més aviat ...

Remeis per les plagues en les hortes i jardins

L’hortet del frare  L’acció de les plagues en les hortes i jardins   Si heu optat per conrear el vostre hort o jardí de manera ecològica cal saber que, per combatre eficaçment l’acció nociva de les plag...

Les maduixes, fruita de primavera

La maduixa, fruita de primavera rica en nutrients   Com indica el "Calendari de l'Ermità", la temporada de maduixes és la primavera, entre els mesos d'abril i juny, moment en què arriben al seu punt òpti...

L’espàrrec,
una verdura rica en propietats

L’hortet del frare L’espàrrec i les seves varietats   L’esparreguera (llat., Asparagus officinalis) és una de les plantes anomenades “oficinals”, és a dir, aquelles que entren en els preparats farmacèut...

La col “ornamental”

L’hortet del frare Una hortalissa molt resistent al fred La col ornamental és una planta especialment apta per donar un to de peculiar bellesa en els horts i jardins durant el temps d’hivern, quan hi ha molt ...

La coliflor i el bròquil
contra l’envelliment

Article publicat al Diari de Girona (secció Camp)  L’hortet del frare Dues hortalisses molt saludables   La coliflor (llat., Brassica oleracea cauliflora) és una hortalissa -una variant de la col- ...

Esporgar els rosers en lluna vella

L’hortet del frare   Com s’han d’esporgar els rosers El roser (llat., Rosa alba; cast., Rosal) prové de la gavarrera conreada i modificada per l’art de la jardineria (llat., Rosa canina, cast., Escara...

La carxofera és depurativa

L'hortet del frare Aquest article fou publicat a la secció "El Camp" del Diari de Girona.   LA CARXOFERA ÉS DEPURATIVA DEL FETGE   Carxoferes a El Prat de Llobregat La carxofera o escarxo...

L’escarola és molt vitamínica

L’escarola, ben amanida, és molt refrescant i aperitiva! El conreu de la xicoira, de l’endívia i de l’escarola --hortalisses amb nombroses varietats, especialment en temps hivernal-- és molt antic arreu d’Euro...

SECRETS PRÀCTICS D’AGRICULTURA

L’hortet del frare Què fer segons la lluna i altres consells Sortosament, a força arxius monàstics, conventuals i pairals de casa nostra s’han conservat notes, regles i ”secrets” pràctics d’agricultura escrit...