Guisats del Frare

Guisats del frare Cuinar la pastanaga i el carbassó El fet de cuinar i menjar les hortalisses i la fruita en el seu moment estacional té molts avantatges, a més del seu bon preu al mercat, la verdura de temp...

Bon temps, temps de cireres!   Una de les fruites de temporada més estimada és la cirera. La cirera és dolça i molt gustosa, un pèl àcida, molt agraciada amb vitamines i amb nombroses sals minerals, especia...

Guisats del frare   Alguns “secrets” de la cuina caputxina   En ocasió de les principals festes litúrgiques a la taula dels convents i monestirs hi solien oferir plats extraordinaris i també les...