Saviesa tradicional

Remeis casolans, consells per al camp,  dites,...

El llentiscle
per blanquejar les dents

Remeis de l’Ermità Utilitats del llentiscle   El llentiscle (llat., Pistacia lentiscus) és una planta molt abundant en els boscos de la mediterrània. Popularment es coneix amb el nom de mata, que fa una resi...

Poció per beure en temps xafogós
cireres i tomàquet

Bon temps, temps de cireres!   Una de les fruites de temporada més estimada és la cirera. La cirera és dolça i molt gustosa, un pèl àcida, molt agraciada amb vitamines i amb nombroses sals minerals, especia...

Dites d’agost

A l’agost, figues i most * * * Aigua d’agost, mel i most * * * El que per l’agost madura, el setembre s’assegura * * * Quan l’agost plora, la verdura és bona * * * A l’agost, la dalla no té repòs * * *...

La pruna, laxant natural

L’hortet del frare  La prunera i les seves varietats   La prunera (llat., Prunus domestica; cast., Ciruelo), és originària de les regions de l’antiga Pèrsia. De prunes n’hi ha una gran varietat, essent ...

L’albergínia, hortalissa d’estiu

 L’hortet del frare L’albergínia és depurativa de l’organisme L’alberginiera (llat., Solanum melongena; cast., berenjena) és una planta anual originària de l’Índia que fou introduïda a Europa per comerciant...

Granissat de cafè amb ratafia

Foto: Dawn Un granissat refrescant i estimulant Una de les begudes més refrescants i irresistibles de l'estiu són els granissats, ja siguin de fruites com el clàssic de llimona, o el de cafè, ideal quan apret...

Dites de juliol

Juliol, el mes del sol * A darrers de juliol, una hora menys de sol * Pel juliol beure, suar i la fresca buscar * En juliol, val més ésser a l’ombra que al sol * Pel juny, confitures, pel juliol, fe...

L’espernallac té propietats estomacals

  L’espernallac té propietats estomacals   Les fulles de l’espernallac o santolina (llat., Santolina Chamaecyparissus; cast., abrótano) són vermífugues i molt estimulants de l’organisme. Els antics frares po...

Els albercocs, rics en fibra i antioxidants

L’hortet del frare Una fruita d'estiu plena de nutrients  L’albercoc (llat., Prunus armenicana; cast., albaricoque) hom pot qualificar-lo com la fruita estiuenca per excel·lència. La seva mida és més aviat ...

Dites d’estiu

Arriba l'estiu Dissabte 20 de juny van entrar a l'estiu, l'estació de la llum i la calor i una de les predilectes de l'any, que enguany durarà 93 dies i 15 hores, exactament fins el 22 de setembre quan entrem ...