Pluja d’estrelles per Sant Llorenç
Pluja d'estrelles per Sant Llorenç
"Quan Sant Llorenç porta capa,
la pluja no s'escapa"
Cada estiu es produeix el fenomen astronòmic del que en diem "pluja d'estels" (les Perseides). És molt gratific...
abans de prendre el te,
anques de granota!
Tradicions gastronòmiques
Publicat a Catalunya Cristiana el diumenge 6 d'agost de 2017
ABANS DE PRENDRE EL TE, ANQUES DE GRANOTA!
Quan el 2015, ara fa un parell d’anys, vaig publicar el recull Cuinar ...
Conreu de plantes grasses
L’hortet del frare
El conreu de les plantes grasses
Cal assenyalar que en el vostre hortet o jardí casolà --i àdhuc en els testos de la vostra terrassa-- hi convenen de ser plantades algunes plantes grasse...
La síndria i les
malalties prostàtiques
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (secció Camp) el dissabte 30 de juliol de 2017.
La síndria i les malalties prostàtiques
S’ha escrit que la síndria o xíndria (llat., Citr...
La vara d’or,
poderós diurètic i cicatritzant
Remeis de l’Ermità
La vara d’or o de Sant Josep
La vara d’or (llat., Solidago virga aurea; cast., virgáurea o vara de oro) es una planta remeiera poc coneguda pels clàssics grecs i romans. ...
23 de juny
Nit de Sant Joan
Falles, rentinés, halles…
Falles, rentinés, halles...
La nit de Sant Joan és una de les cites del calendari on conflueixen tradicions i rituals de diverses procedències i orígens que plegats fan que aquesta festa que vol honorar el sol...
El meló re mineralitza l’organisme
L’hortet del frare
Article publicat al Diari de Girona (Secció El Camp) el dissabte 17 de juny i al diari Regió 7 el diumenge 18 de juny de 2017.
El meló és saborós i molt refrescant
La presèn...
15 de juny
Festa de Corpus Christi
La festa del Corpus a Catalunya
A partir de les primeres dècades del segle XIV les principals ciutats d’Europa van començar a celebrar la festivitat del Corpus Christi --que havia promulgat el p...
La pastanaga i el carbassó per a l’estiu
Guisats del frare
Cuinar la pastanaga i el carbassó
El fet de cuinar i menjar les hortalisses i la fruita en el seu moment estacional té molts avantatges, a més del seu bon preu al mercat, la verdura de temp...
El boixac i la
flor de Sant Pau
L’hortet del frare
El boixac i la flor de Sant Pau
El boixac (o calèndula) no pot faltar a cap jardí ni tampoc a les voreres o caminals de les hortes. Per la bellesa del seu color donen molta alegria als con...