LES ENCIAMADES DELS CAPUTXINS
Guisats del frare
Les enciamades, bocins de verdura o hortalissa amanits
L’estudi de la tipologia dels productes alimentaris destinats a ser ingerits durant els àpats conventuals i...
Aportació dels caputxins
a l’horticultura i a la jardineria
L’hortet del frare
L’aportació dels caputxins a
l’HORTICULTURA i la JARDINERIA
La contribució més significativa dels framenors caputxins al conjunt de tècniques a...
Nadal amb lluna plena,
el bon temps mena
"Nadal amb lluna plena,
el bon temps mena"
Les dites tradicionals que fan referencia a la climatologia sempre tenen una correspondència amb una realitat que se'n deriva de l'observació periòdica i constant...
7 de gener
Sant Ramon de Penyafort
Vida i miracles
Sant Ramon de Penyafort
7 de gener
Aquest sant és un dels catalans més universals i de més llarga pervivència, car el seu record i incidència travessa els segles. Nascut a Santa Margarida ...
Tradicions pessebrístiques a la ciutat
El popular pesebre del carrer Argentona
Les religioses de Sant Josep de Girona --popularment conegudes com a “vetlladores”—fundades a Girona l’any 1870 per Maria Gay, són presents al carrer de l’Escori...
Les coques de Nadal
Guisats del frare
Les coques de Nadal
La festa de la nativitat de Nostre Senyor Jesucrist, el Nadal, coincideix amb els solstici hivernal quan el sol arriba a la seva alçada mínima en el zenit i, per tan...
Calendari de “Els Pastorets”
Calendari de representacions de
Els Pastorets
que es celebren a Catalunya
Desembre 2015 - Gener 2016
Informació de la Coordinadora de Pastorets de Catalunya
Arenys de Munt - Pastorets...
Serpoll i timó
protectors bronquials
Remeis de l’Ermità
El serpoll i el timó són excel·lents protectors bronquials
Els antics frares tingueren en gran estima el timó negre o serpoll (llat., Thymus serpyllum) així com també apreciaren l’ús t...
Exposició de figures
de Martí Castells
L’exposició
“Martí Castells, cent naixements”
Figura de pagès bevent en porró de Martí Castells - © Vinseum
Del dia 12 de desembre de 2015 al 2 de febrer de 2016 el Museu del Vi de Vilafran...
La galantina,
menja abacial
Guisats del frare
La galantina és una menja abacial
Avui, en comptes d’un guisat propi de frares i d’ermitans, us vull parlar d’una recepta culinària per a preparar un dels plats més exquisits de la cui...