Comença la tardor
22 de setembre

"A la tardor, ni fred ni calor" Dimarts 22 de setembre, a les 15.31 hores, comença la tardor, que durarà 89 dies i 20 hores i finalitzarà just abans de Nadal, el 21 de desembre, quan entrem a l'hivern. La...

Enfortir l’organisme amb fruites i verdures

Foto: Ulleo Remeis de l'Ermità   Fibra i vitamines per revitalitzar l’organisme Alguns experts en nutrició aconsellen de reforçar la dieta amb fruites i hortalisses que ajudin a remineralitzar i revita...

Treballs hortícoles a la tardor

L’hortet del frare    Els treballs hortícoles en temps tardoral   Durant el mes de setembre, poc abans d’entrar a la tardor, cal deixar l’hortet i el jardí ben articulats i nets, realitzant-hi una sè...

Els gínjols són molt medicinals

Remeis de l’Ermità   Els gínjols, laxants i expectorants  El ginjoler és una planta que, segurament, procedeix de la Xina (llat. Zizyphus vulgaris i Zizyphus jujuba; cast. azufaifo). Es tracta d’un ar...

La Ratafia de l’Ermità
a Caelum

Un petit trosset de cel al centre de Barcelona CAELUM és una cafeteria-botiga autèntica i singular, situada al barri de Ciutat Vella de Barcelona. Està especialitzada en pastisseria i tot tipus de productes do...

Pollastre amb verduretes i ratafia

  Les propietats aromàtiques de la ratafia la converteixen en un complement excel·lent a la cuina, sobretot per a la carn i les aus, així com  també per a moltes receptes de postres i pastisseria. Tot se...